Я думала это только я шляпки шампиньонов руками чищу. Муж всегда недоумевает, зачем я это делаю , когда можно просто помыть водой :) Интересный рецепт, с лимонным соком не делала. Я все грибы мариную одним способом. Когда-то в интернете нашла, опробовала, теперь только так и делаю. Маринад такой - 2...