[wika]

Tаня отчитывайся интересно ,
но неохота печь ич если не вкусно

[Темная]

ок, мы с ребенком сегодня приготовим, напишу

[ОляялО]

испробую, поделюсь с вами, ибо многие захотят попробовать

Таня, расскажи потом.
Сомнительно как то, на мой взгляд без муки оладьи - все, что угодно, но не оладьи. Похоже на что то из серии низкокалорийные печеньки: овсянка+банан+творог - лепешки выложить на пекарскую бумагу запечь. Я сделала, выбросила, как резиновые стелкьи.

У меня цыпленок удался, ням! Вкусно отпраздновали ДР! Цыпленок и салат из креветок.
А на десерт тортик! Вообще мняка!

[Темная]

торт потрясно выглядит!!

Добавлено спустя 4 часа 27 минут 35 секунд:
Отчитаюсь по банано-яйцо оладьям - довольно нежные и вкусные оладьи получились, я еше сахарку чуток добавила и ребенок у меня штук 7 умял точно, потом попросил папе приготовить и оставить, и умял и папины почти все омлет ест редко и бананы тоже Главное, ни вкоем случае не пережаривать, ибо я выбросила половину первой порции, и ребенок забраковал и я, а вот если на самом маленьком "огне", они по цвету как блины получаются. Буду еще делать.

[wika]

[ОляялО]

Спасибо, Таня.
Буду пробовать.

[Olesya]

! Вкусно отпраздновали ДР!
А на десерт тортик!

С днем варенья мужа, Оль. Тортик, ну такой красивый..

У нас рыба жаренная и че-нить на гарнир придумаю, наверно рис.)))

[Темная]

у нас на ужин тоже рыба, правда, без гарнира, скорее какие-то овощи

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:

Спасибо, Таня.
Буду пробовать.

да ничего особьенного, кроме кол-ва ингридиентов и минимальных затрат времени
Но есть это можно и даже ничего так
И я по вкусу в жисть бы не догадалась, что это по сути омлет с бананом

[wika]

оля, рецептом тортика нас не побалуешь

[viktorija]

вчера делала свинину в сладком соусе, салат с крабовых палочек, салат со спаржи ,сегодня еще блинчики банановые напекла

[ОляялО]

оля, рецептом тортика нас не побалуешь

Вика, я такой уже делала на дочкин ДР:
http://mamki.de/viewtopic.php?f=254&t=3800&start=20
по рецепту Чадейки.
Просто в это раз маленький бисквит пекла в детской форме
бисквит - 2 яйца+60 г. сахара+ 60 г муки.
Крем - сметана грамм 200 и сахара грамм 40-50.
Мякишь бисквита смешала с кремом, уложила обратно, полила шоколадной глазурью, посыпала кедровым орехом и половину выложила голубикой.
Вкусно, как с мороженным.
Главное, чтоб тортик постоял, пропитался.

[kseny]

Я тоже этот же тортик пекла на День рождения сынули, получился отменно! Добавила в мякиш чернику свежую, а сверху украсила клубникой и жареными кедровыми орешками. Очень вкусно, просто и малышам можно

[ОляялО]

Я тоже этот же тортик пекла на День рождения сынули, получился отменно!

Ксения, как здорово, что понравился! И просто так, правда?

[wika]

спасибочки

[Юла]

Начиталась тут вас, захотелось такой же тортик. Но ничего не получилось у меня, к сожалению. Вместо пышного бисквита-почти плоская лепешка. Ошибки свои уже поняла, но все равно хочу уточнить: попадание даже капельки желтка в белки -это уже неудачный бисквит? И еще- в холодную духовку ставить или в разогретую?

[ОляялО]

Вместо пышного бисквита-почти плоская лепешка.

Ой, сколько у меня таких лепешек было... Пока "руку не набила".

попадание даже капельки желтка в белки -это уже неудачный бисквит?

Увы, да, нельзя чтоб желток попал в белок.
Белки надо взбить в пышную пену, до устойчивых пиков, как говорится, чтоб при переворачивании емкости они не вываливались Потом продолжая взбивать добавить 1/3 от нормы сахара. Желтки тоже взбить с 2/3 сахара до момента, как они посветлеют, затем аккуратно соединить белки и желтки лопаточкой, вымешивая как бы снизу вверх, добавить просеянную муку, и опять лопаточной. Тесто получается такое воздушное, как облако.

И еще- в холодную духовку ставить или в разогретую?

Ставить в разогретую духовку.
И еще момент, надо, чтоб бисквит постоял 8-10 часов. Настоялся как бы, если можно так сказать.


Я тут и меренги делать научилась, все время лепешки получались, пока не догадалась при сушке конвекцию выключить. Хи- хи - и все успешно всегда.

[Olesya]

Оладьи из 2 ингридиентов: банан и 2 яйца. Все.

Таня, спасибо, полдник наш сегодня удался. Дети ели, сын всего - три, но это нормально. А доча все съела, Только я сахар не добавляла, я им клубничное варенье рядом положила. Прекрасно. Макали и ели. На мой вкус - не поняла пока.))
Спасибо.

[Темная]

пожалуйста, Олеся

[kirieshka]

О, Катя, спасибо! еще один вариант забираю. Благодаря тебе и Вике у нас рыба терпь часто.

Оль, уже готовила? ну как тебе?
мы последнее время как то к мясу охладели..ну мы громко сказано ..я ))) свинина мне пахнет, говядина не такая, куры надоели и т.д и т.п..поэтому моя книжка рецептов пополнилась рыбными блюдами..
сейчас вот "быстрый ужин" - лосось в сл.масле с травами ..Все просто:
филе лосося, сверху кусочек сливочного масла с травами (любое Kräiterbutter), в фольгу и в духовку минут на 20, а то и меньше ..заглядываю смотрю по состоянию рыбы... главное не передержать..будет сухо ..
вчера был бульен а к нему вкуснючий татарский пирог кубите (или кубете) ...

[Natalija]

Катюш, пирог в студию плиз.

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:
А меня уже неделю заклинило на баранине. От одного запаха балдею. Сегодня утром сырники с изюмом, на обед шурпа. Вечером кабачками обойдёмся со сметанно-укропно-чесночным соусом.