[Lola]

Немного итальянской вкуснятины.Паста с песто. Обычно песто можно найти в магазинах в баночкахи всяких разных типов,но свое намного вкуснее,особенно из правильных ингридиентов.Нам понадобятся : базилик 2 горшочка,сыр Пармезан, чеснок,кедровые орешки,оливковое масло,паста- феттучине( Fettuccine) или спагетти.Лучше фирмы Barilla или El Checo.Обычно песто измельчается толкушкой,но мы используем кухонный комбайн,в котором все измельчаем.
Ободрать листики базилика,помыть и высушить.Сложить в контейнер,туда же нарезанный пармезан,орешки,немного масла,чеснок.Измельчить, добавлять еще немного оливкового масла,потом соль по вкусу,опять продолжить. Мы все делаем на глаз.Если песто получается слишком густое,добавить пару ложек воды от пасты.Сваренную пасту не промывать холодной водой,а слить воду и смешать с готовым песто,потом выложить в тарелки.Песто можно хранить в холодильнике около недели,если там достаточно масла.Можно даже подарить баночку свежего пестo,когда идете в гости.

[Lola]

...

[kirieshka]

хочу! Сегодня же в магазин за всем необходимым!

[Aliska32]

И я.....И я................

[Lola]

Только в Лидле и Альди я кедровых орешков не видела. В Тенгельмане и Реале есть. В баночных песто используют кэшью,но кедровые лучше.

[kirieshka]

Рада! Спасибо! ..это было мое первое песто! раньше все как то руки не доходили..но благодаря тебе и твоим "вкусным" фото попробовала таки..и не пожалела!

[Lola]

Пожалуйста,готовьте и кушайте на здоровье. А мне приятно нести в массы кое-что заморское.

[Aliska32]

Снгодня сделала.....объеденье........
Спасииибо!!!!!!!