[Loro4ka]

Думаю, что рецепт приглянеться и тем, кто соблюдает пост, и тем, кто просто любит выпечку. Я очень люблю маффины. В моей копилке рецептов - рецептов маффинов великое множество. С шоколадом, сгущенкой, джемом, ягодами. Мой сына любит капкейки (но об этом в другой раз).

Сегодня я предлагаю Вам рецепт Постных банановых маффинов.

maffiny.jpg

на 12 штук:

3 очень спелых банана
1/3 ст раст. масла
3/4 ст сахара (возьмите 1 ст если любите очень сладкое)
2 ст муки
1/2 ч л соли
1 ч л разрыхлителя
1/2 ст рубленых грецких орехов

Нагреть духовку до 180. Вилкой размять бананы, добавить растительное масло, сахар и взбить.

В отдельной посуде перемешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить мучную смесь в банановую смесь, перемешать, добавить орехи и снова перемешать (слишком долго не мешать!).

Формочки для маффинов заполнить тестом на 2/3. Печь в разогретой духовке 20-25 минут.

[Lilyochek]

Спасибо за рецепт !!!!