[Темная]

вчера утку готовила, я помню, кто-то тут делился чудными рецептами соусов на основе остатков жира из утки, не сложно напомнить?

[wika]

слей овощи и выделившийся сок протри через сито
собери жир плавающий сверху
и уваривай с вином или фруктовым соком до нужной консистенции
я ещё ложку сливового или вишневого джема добавляю

[Темная]

ага, спасибо, Вик

[liza]

Лобио себе приготовила,а муж раньше нас пришел и все слопал(((

[viktorija]

окрошка

[wika]

нечто подобое лобио из стручковой фасоли обожаю
мужа тётка всегда ему готовит когда мы в румынии

у нас суп лапша

Добавлено спустя 24 секунды:
не за что таня
как соус вышел?

[Nataly]

вчера утку готовила, я помню, кто-то тут делился чудными рецептами соусов на основе остатков жира из утки

слей овощи и выделившийся сок протри через сито
собери жир плавающий сверху
и уваривай с вином или фруктовым соком до нужной консистенции
я ещё ложку сливового или вишневого джема добавляю

Вика, интересная идея с джемом, надо попробовать.
Я сама делаю так. Когда запекаю любое мясо, добавляю в ёмкость для запекания немного воды, чтоб готовое мясо еще в соусе оказалось. В этот соус где-то за час до окончания приготовления кладу луковицу и морковку. Мясо вынимаем, соус сливаем, а морковку и лук измельчаем блендером в соусе. Дальше добавляю специи и травки, если вкуса не достаточно, иногда томатную пасту, совсем немного.

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:
Сегодня на обед был суп из чечевицы. На ужин салат и гречку с овощами доедать будем. Ребенку кашу овсяная сварю.

[Lola]

Суп с лисичками со сливками, на второе кролиk.

[Темная]

Вик, я так и не сделала, у меня там нет овощей, муж как подливу юзает, я на гречку тоже пару ложек... И некогда было вот сегодня бы суп сварить

[liza]

сегодня с дочей дома, испекла для нее шоколадные вафли в вафельнице. светлые получились, надо было больше какао добавить, видимо

[wika]

слышали про новый трэнд ваффлинг?
всё в вафельнице от яичници с беконом до сникерсов в банане
чего только люди не сделаютот скуки

[rinaschka]

Неа, не слышала... Искать не пойду, расскажи здесь, что за рецепты?!
Как будто я готовить буду (почему этот хохочущий смайлик так далеко надо идти искать?!)

[Bjorka]

Ох, девушки, вы еще что-то готовите и едите в такую жару.

[liza]

я тоже не слышала))) у меня есть вафельница, сегодня как раз шоколадные вафли готовила. а чо там еще можно? моя три в одном- сэндвичница +ваф.+ гриль. но меня бесит больше всего чистка этой бандуры! масло стекает внутрь, чернеет там. даже если сразу после готовки почистить- все равно черный слой....достал уже. как вы чистите вафельницы??

[viktorija]

моя три в одном- сэндвичница +ваф.+ гриль

терпеть ее не могу,лучше купить3 прибора по отдельности , пока вафли в ней пожаришь 2 раза родить можно ,а про гриль вообще молчу

[Nataly]

У меня тоже такая вафельница, супер вещь! А какое масло? Я когда вафли делаю, то смазываю один раз в самом начале ее кисточкой, т еще минимум масла, в тесте же тоже масло. И еще теста наливаю не очень много, чтоб за края не выливалось. Потом снимаю насадки для вафель и мою их. 5 минут работы. Чтоб пожарить хорошую порцию вафель, надо максимум 20- 30 минут. Остальными насадками не пользовалась еще.

[liza]

Да долго все.я тоже смазываю но протекает-а может это не масло?что темнеет под формами?воспользуюсь советом поменьше теста заливать.грилем кстати редко пользуемся.все медленно готовится(((может сейчас аналоги есть покруче-никто не в теме?

[wika]

3 в 1 супер у неё плитки снимаются а другие пока помоешь мама дорогайа
я 4 слоя салфеток кухонных мочу и закидываю в выключенный прибор
закрываю и через минуты 3-4 уже можно влажно вытереть и забыть ,
а то шклябала как полоумнайа /пока не додумалась салфетки мокрые закинуть

Добавлено спустя 6 минут 19 секунд:
рецептов полно на ютубе и инстаграме они в полном разгаре
видела только что по телеку пробовали ведущие

кинули 3 полоски бекона пожарили 2-3 минуты разбили сверху 2 яйца
/соль перец забыли и получилось у них пресновато/
и ещё 2 минуты пожарили сказали ничего так но уделали пол куxоного стола

http://www.kabeleins.de/tv/abenteuer-le ... trend-clip

http://www.stern.de/genuss/trends/us-tr ... 55692.html

Добавлено спустя 5 минут 4 секунды:
хвалили кесадию я её кстати уже лет 10 назад так делала
2 лепёшки тортия или лаваша тертый сыр или брынзу и топинг по вкусу
я часто с помидорами каперсами тунцом и оливками делала -супер

[rinaschka]

Про 3 в 1, - попалась сегодня случайно картинка в фб

image.jpg

[liza]

Про салфетки учту,а то я тоже скрябаю))))