[Anik]

ну нормальные голубцы я ни разу и не делала...))) Так сто верю на слово=)

[wika]

оо да стелла и с укропным соусом вв няма

у нас банальнайа лапша с томатным соусом
ребёнок требовал только томатный без рыбы или мяса в соусе
и вишнёвый пирог

[Mamul'ka]

Оооо вишневый пирог - моя слабость )))

[Темная]

ой, я ни разу в жизни не делала голубцы. Но нашла ожно польское кафе, где их замечательно готовят, далековато немного ( минут 20-25 пилить), но изредка можно..
А с мясом, вы мне подсказали идею про соус.. я в том году спец покупала корейский готовый соус, мариновки говяжих стейков, так сейчас в китайский сгоняла и купила соус корейский под ребрышки, уже замариновала, посмотрю, что получится, но тот, что был под говядину - бысл сказочный. И окру купила.

[viktorija]

сочные будут если градусов на 80-100градусом часа 2 -3
а когда уже почти готово минут на 30-40 под гриль на 200 градусов
я рёбра мариуйу в стиле барбекью
кетчуп ,соевый соус, мёд ,немножко бальзамико оливковое масло
соль,перец ,зерна горчицы и травы по вкусу
вечером делаю ребра маринуйу и на обер следуйущего дня готово

спасибо Вик,надо будет попробовать
я делала капусту тушеную с ребрышками

[Natalija]

мясо с овощами в горшочках

[skaily]

А у нас сегодня спагетти карбонара и салат овощной с орешками в обед и суши купили на ужин)
Вик, спасибо за рецепт, надо тоже ребра замариновать так. Я обычно, чтобы были мягкие и сочные в рукаве готовлю, потом открываю его и гриль мин на 15.
Я ела тут голубцы маленькие, обернутые в листья салата, мне так понравились, с капустой тоже не очень люблю, думаю сама попробовать с салатными листьями сделать.

[wika]

наташ возьми виноградные листья не пожалеешь
они в русском в банках или пакетах засоленные продают
их только сполоснуть и заворачивай


у нас котлетки и лапшу доедали
завтра будет рисовайа каша на кокосовом молоке

[Mamul'ka]

В турецких тоже есть. Но конечно это далеко от оригинала- если есть виноград в саду у вас, то нужны молоденькие , не большие.

[liza]

Я тоже листья беру в турецком или русском.мясо даже солить не надо.такие солёные листья.я их спаласкиваю но все равно солёные жутко.сегодня готовила чечевицу с сосисками в томатном соусе

[wika]

да готовые голубцы в винограде не вкусно
сухо и кислятина жуткая

[Mamul'ka]

Вика- не поняла- ты про готовые в турецких? Или про листья маринованные?

[wika]

стелл я про листья
готовые голубцы 2 раза покупали жуткайа гадость

[Mamul'ka]

А) я готовое не покупаю)

[wika]

ты про листья здесь свежих наверное не найти
если про сами голубцы
то и мы более не покупаем
их даже мой свежий соус укропный не спас

[Anik]

у меня в духовке а-ля запеканка из свина в горчице с картошкой.
Отсюда вопрос: мои мужички предпочитают свинью всем другим мясам, что еще можно быстро и вкусно с ней делать, кроме просто жарить и тушить? Повар из меня по-прежнему никакой=р

[wika]

картошку по франзузки тоже запекать
я беру кусок шеи режу тонко отбиваю
на дно в форму идёт мясо на него слой лука кабачков и картошки
смешиваю 3 ложки ёгутра 1 маёнеза соль перез чесночинку
травы по вкусу я люблю етрагон и тимья ,пол стакана молока
в блендере взбиваю и заливаю всё поверх тру сыр и в духовку минут на 35 потом в выключенной духовке допаринаю ещё минут 20

всемозножные буженинки только траву менйай
начинйай сухофруктами каждый раз другое блюдо выходит
ещё домляма вкуснайа со свинной шеей
на пару всё сочно вкусно и не так жирно как жареное

[Темная]

кто любит бобовые, мой маленький рецептик. Я использовала смесь из 9 сортов бобовых. Поставила в воде на сутки. Потом сварила. Пару ложек оливкового масла, пару зубчиков чеснока, соль, перец, можно и другие приправы на ваш вкус и перетереть все это блендером в кашу. Получается такая вкусная и очень калорийная масса на хлеб или просто в прикуску к чему-ту.

[skaily]

Вик,у меня одна сторона террасы вся в винограде, что-то не подумала))) листьев то хоть завались)

[TaNiUsHuK]

У нас сегодня мясо с овощами в мультиварке, гречка, баклажаны с чесночком и помидоркой и грушево-яблочный пирог.