я иногда делаю такой салат, отвариваю рис, нарезаю лук и натираю морковь, обжариваю лук с морковкой, нарезаю отварные яйца, и отдельно обжариваю маринованные шампиньоны, потом все ето смешиваю присаливаю и можно есть и так, а можно заправить немного майонезом
попробуй, может понравится