Наташ, специи привожу с собой каждый раз, когда домой езжу ))) Хотя дома мы всю жизнь готовили без них, тут просто и мясо другое, и рис, и морковь (в Узбекистане мешаем желтую и красную, а тут желтую редко можно встретить), поэтому, чтобы хоть как-то скрасить вкус, добавляю специи. А так, в оригинал...