[solnischko]

Ой Анастасия у меня конечно другие ощущения ,расслабон такой а мужчины наверно такие чаи не любят мой оже глоток попробывал ,сказал,вкусно и все.Жди от меня тоже,надеюсь тебе удасться реанимировать отросток.

[Анастасия]

ок, жду

[Nata]

Zavarnoj krem
1.Moloko 0,5litr i 1 st. saxara postavit' na ogon'...
2.V drugoj posude xoro6o razme6at' 1 jaico,3(polnix) st.lozki muki i gr 100 moloka
Kogda moloko tol'ko na4nöt zakipat',postojanno pome6ivaja vlit' tuda 2.smes'- i dovesti do kipenija(i srazu snjat')
Snjat',ostudit',dobavit' vanilin,150gr sliv.masla- i vzbit' mikserom(blenderom).

[solnischko]

У каго есть проверенный рецепт Пасхального Кулича?

[alesia]

Присоединяюсь к просьбе! Нужен хороший рецепт кулича!!!!!!!!!!!!!!!! Буду в этом году первый раз печь, не хочу опозориться

[mariposa]

Zavarnoj krem
1.Moloko 0,5litr i 1 st. saxara postavit' na ogon'...
2.V drugoj posude xoro6o razme6at' 1 jaico,3(polnix) st.lozki muki i gr 100 moloka
Kogda moloko tol'ko na4nöt zakipat',postojanno pome6ivaja vlit' tuda 2.smes'- i dovesti do kipenija(i srazu snjat')
Snjat',ostudit',dobavit' vanilin,150gr sliv.masla- i vzbit' mikserom(blenderom).

Я всё-таки испекла эклеры с немецким маргарином, получилось супер! Крем твой, спасибки!

[Nata]

Zavarnoj krem
1.Moloko 0,5litr i 1 st. saxara postavit' na ogon'...
2.V drugoj posude xoro6o razme6at' 1 jaico,3(polnix) st.lozki muki i gr 100 moloka
Kogda moloko tol'ko na4nöt zakipat',postojanno pome6ivaja vlit' tuda 2.smes'- i dovesti do kipenija(i srazu snjat')
Snjat',ostudit',dobavit' vanilin,150gr sliv.masla- i vzbit' mikserom(blenderom).

Я всё-таки испекла эклеры с немецким маргарином, получилось супер! Крем твой, спасибки!

Iva privet!
Nu delis' rezeptom eklerov...
ja ix obozaju!!!

[mariposa]

Я тебе ссылку дам на рецепт, там всё подробно написано, почти такой же как и у тебя! Я делала на маргарине Sanella, получились очень вкусные и пышные эклерчики, правда я их пекла чуть дольше. Они после выпечки были жестковатыми (может так и должно быть, пекла в первый раз), я их положила в пластиковый пакет на пару часов, они стали мягенькими и нежными, заправила заварным кремом.Даже на следующий день они были такими же вкусными, ничего не изменилось. Удачи тебе, вот ссылка http://www.koolinar.ru/recipe/view/36251

[Nata]

Я тебе ссылку дам на рецепт, там всё подробно написано, почти такой же как и у тебя! Я делала на маргарине Sanella, получились очень вкусные и пышные эклерчики, правда я их пекла чуть дольше. Они после выпечки были жестковатыми (может так и должно быть, пекла в первый раз), я их положила в пластиковый пакет на пару часов, они стали мягенькими и нежными, заправила заварным кремом.Даже на следующий день они были такими же вкусными, ничего не изменилось. Удачи тебе, вот ссылка http://www.koolinar.ru/recipe/view/36251

Iva
Spasibo!
poprobuju objazatel'no!
Naverno ja mnogo v pro6lij raz margarina polozila...
Nemeckij zirnee...

[solnischko]

Алеся если никто нам ничего не посоветует,я напишу мой прошлогодний рецепт может тебе понравиться.

[solnischko]

Спасибо А еще Анастасия я прочитала ,что по тесту должен муж хлопнуть пять раз,для благопалучия.

[solnischko]

Анастасия у тебя он большой да получиться ,я наверно все половиной возьму.

[Анастасия]

да теста получается много, не только на маленькие формы но я еще делаю несколько больших форм
а вот про то что муж должен сделать, не слышала, спасибо, попробуем

[solnischko]

Анастасия а как ты опару разводишь? Я имею ввиду ты берешь теплое молоко и туда дрожжи и муку и сахар,а НЕ только молоко и дрожжи.?

[Анастасия]

да муку беру и сахара немного, оно от сладости говорят быстрее работать начнет, т.е. дрожжи от сахара быстрее будут работать

[solnischko]

Понятно,первый раз пробывать так буду.

[Lola]

Солнышко,мне кажется мужская рука только испортит.Ведь дрожжи культура нежная,незря Настя описала с какой нежностью и заботой нужно с ним обращаться,а то застрессует и передумает подниматься.

[solnischko]

Да Лола наверно необязательно,но это как раз чтобы типо мир в семье был,если найду где читала ,точно напишу для чего.

[lana80]

девочки, а вот мои секреты от бабушки и мамы, как готовить и что делать во время приготовления куличей
когда готовите тесто, в доме не должны кричать, ругаться и ссориться, а также сильно хлопать дверями, не должно быть и сквозняков, тесто любит тепло
тесто должно подходить 3 раза, первый раз опара, второй раз все тесто, и третий раз в самой форме
а вот еще что я делаю когда мешу тесто, я с ним разговариваю, улыбаюсь ему, хвалю его, говорю какое оно у меня пышненькое и хорошенькое, а также если хотите что бы в доме был всегда достаток, всегда когда месите тесто приговаривайте:" как тесто подходит- поднимается, так пусть в доме моем достаток растет"

мудрая у тебя бабушка была

[Анастасия]

да, дрожжевое тесто любит ласку, тепло и нежность проверенно многолетним опытом, сколько моя мама и бабушка куличей перепекли, так что девочки, соберетесь готовить, будьте спокойны и приветливы с тестом, а вот еще я немного тесто пробую, если мне сахара не хватает, то я его немного могу добавить, только не переборщите