Страница 1 из 1

Вареная сгущенка

Добавлено: 20.03.2012 18:39
Lilyochek
Девочки, вот планирую на Пасху Муравейник приготовить, хотела спросить в магазинах какая вареная сгущенка вкусная? Что посоветуете?
Или же кто сам варит - поделитесь хитростями.

Спасибо!

Re: Вареная сгущенка

Добавлено: 20.03.2012 19:33
канночка
http://bonappetit.com.ua/food/sladkoe/3 ... jonka.html

моя сестренка сама вот так ее варит....


а я готовую в русском магазине беру

Re: Вареная сгущенка

Добавлено: 20.03.2012 23:12
wika
а муравейник разве со сгущенкой , я его только с мёдом знаю /чак -чак/

Re: Вареная сгущенка

Добавлено: 21.03.2012 00:14
Klio
Lilyochek писал(а):Девочки, вот планирую на Пасху Муравейник приготовить, хотела спросить в магазинах какая вареная сгущенка вкусная? Что посоветуете?
Или же кто сам варит - поделитесь хитростями.

Спасибо!


всегда сгущенку варю сама. Магазинная невкусная мне. Покупаю обыкновенную, http://russto.de/ru/Suesswaren/Kondensm ... 4jr93chonr. Если надо чтоб пожиже была и светлая, то 2 часа. Если потемнее и покрепче, то тогда - 3. Для Муравейника 3 часа надо.

Re: Вареная сгущенка

Добавлено: 21.03.2012 09:55
Lilyochek
wika писал(а):
UNREAD_POST Вчера, 22:12
а муравейник разве со сгущенкой , я его только с мёдом знаю /чак -чак/


Элина, ага со сгущенкой вареной, а чак-чак - это немного другое, там тесто другое и жарится во фритюре :)

Добавлено спустя 3 минуты 9 секунд:
канночка писал(а):http://bonappetit.com.ua/food/sladkoe/3 ... jonka.html

моя сестренка сама вот так ее варит....


а я готовую в русском магазине беру


я сама еще ни разу не варила, страшно :((((. Покупная мне тоже не нравится, надо набраться смелости и сварить самой.

Re: Вареная сгущенка

Добавлено: 21.03.2012 11:18
kseny
А я всегда в кауфланде от Довгань вареную сгущенку покупаю. Очень она мне нравится, вкусный вкус имеет и цвет коричневый.

Re: Вареная сгущенка

Добавлено: 21.03.2012 11:35
Lilyochek
kseny писал(а):А я всегда в кауфланде от Довгань вареную сгущенку покупаю. Очень она мне нравится, вкусный вкус имеет и цвет коричневый.



Ксения, а можете выслать картинку - как выглядит, или хотя бы что именно там написано, какого цвета баночка?

Re: Вареная сгущенка

Добавлено: 21.03.2012 11:46
kseny
Баночка желто-коричневая, продается в отделе русских продуктов. Счас посмотрела на баночке точное название - karamell kondens-milch-erzeugnis gezuckert. Dovgan. russische küche.

Добавлено спустя 59 секунд:
http://shop-dovgan.de/gezukerte-kondens ... 0bbf3dec3a
вот так выглядит

Re: Вареная сгущенка

Добавлено: 21.03.2012 11:58
Lilyochek
kseny писал(а):Баночка желто-коричневая, продается в отделе русских продуктов. Счас посмотрела на баночке точное название - karamell kondens-milch-erzeugnis gezuckert. Dovgan. russische küche.

Добавлено спустя 59 секунд:
http://shop-dovgan.de/gezukerte-kondens ... 0bbf3dec3a
вот так выглядит


Отлично, спасибо попробую :)

Re: Вареная сгущенка

Добавлено: 21.03.2012 12:00
wika
a у нас это только в маркткауф или русском купить можно

Re: Вареная сгущенка

Добавлено: 21.03.2012 12:10
Катарина
три часа это много,два с половиной в идеале.всегда сама варю,покупная не той консистенции,ну или мне такая попадалась.главное при варке сгущёнки не забыть про неё,а то мы с мамой как то забыли и ушли из дома,когда вернулись вся кухня была в сгущёнке :o :)

Re: Вареная сгущенка

Добавлено: 21.03.2012 16:41
kseny
Вот-вот это и опасность при варке сгущенки ,)

Re: Вареная сгущенка

Добавлено: 21.03.2012 17:26
Катарина
kseny писал(а):Вот-вот это и опасность при варке сгущенки ,)

ну да,если вода как у нас выкипит,то тогда и взорвётся)))а так ничего не будет)