[Темная]

девы, а по-быстрому из мидий что приготовить? и как? )) я то якупила, а ни разу не готовила

[kirieshka]

Танюш, ну что ты из мидий сварганила? делись.. может я когда нить тоже решусь
а так у нас сегодня лазанья ...

[Olesya]

Я как-то ела ризотто с мидиями. Вкусно, но сама не готовила. Надо сделать.

Там несложно, лук с чесноком обжарить, рис в этот лук бросить ( круглый рис ), мидии в конце, травки по вкусу и пармезанчику немного. Няма. Только сытно. У меня свекровь такое делает. , причем вместо мидий и мясо можно, и овощи, кто, что любит.

[Темная]

Мы еще пляжемся на озере, еще не готовила! Тоже думала в рисом, луком. А морковь нужна? И как пидии бросать? Прям в ракушке?

Добавлено спустя 5 часов 23 минуты 46 секунд:
да ничего особенного не приготовила - промыла их, лук на сковородку, потом воду, масло, соль, лавровый лист и притушила, все, потом ковырялись..Не умею я их готовить, след.и последнюю пачку муж обещался приготовить, а я, если и буду брать, то сразу чищенные

[Olesya]

Таня, без морковки и чищенные. За 5-7 мин до готовности.

Рис арборио — 200 грамм, это чуть больше стакана.
Мидии (замороженные или свежие, чищенные) — 250 грамм.
Белое сухое вино — 150 мл.
Сливочное масло — 35 грамм.
Лук — 100 грамм.
Чеснок — 2-3 дольки.
Сыр (пармезан, голландский) — 50 грамм.
Соль, перец черный молотый, лавровый лист.
Зелень (петрушка, базилик) для украшения.
Примерно так, только вместо вина вода или бульон рыбный.

[Темная]

Олеся, очень вкусный рецепт, надо купить очищенные и приготовить! Вино мне жаль будет конечно пускать на еду, тут оно дороговастое

[Olesya]

Ну ... вот , как говорю, так и настрочила.. Конечно - ОЧИЩЕННЫЕ.. Пардон те за русский

[Natalija]

У нас на обед сливочный суп из лахса и салат из редиски и зелёного лука, на обед будет фаршированный перец

[Lola]

А у нас жареные медальончики из лосося и стручковая фасоль.

[anastasiyaAnastasiya]

да не только немцам румыны мои дико поглядывали ,муж и так к супам "не дышит" ,вообще её терпеть не может, а мне до попы ...я люблю!!!
и щавелевый суп хочу дико надо щавель заказать.
сегодня зарю курицу в духовке , мужу баклажаннуйу пасту замутю

Где Вы щавель заказываете?

[wika]

в овощных магазинах у нас можно заказывать
только у них весь лоток брать надо а не пучками а лоток 2 кг
а в берлине думаю и в руском с овощным отделом заказать можно

Добавлено спустя 3 минуты 59 секунд:
у нас домляма без мяса пюрэшка и вчера сама сделала чикен нагетсы (в этот раз обваляла курочку в кукурузной муке)
запах стоял пока жарились уух прям как мимо китайского ресторанчика прошлась

[Anastassiya]

девочки кто тут супер кулинар, делитесь скоро день рождение хочу приготовить что- нибуд интересное, а то все надоели, да и что нибудь не сильно замороченное а то с ребенком не так много времени будет, что готовите вы (горячее ,закуски и салаты интересуют)
ДЕВЧОНКИ НУ ПОДЕЛИТЕСь ПОЖАЛУЙСТА ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ НА ДНИ РОЖДЕНИЯ

[wika]

где то уже были рецепты домлямы
мясо с овощами тушится практически само
идёт любое мясо просто безподобный вкус
вот мастер класс
http://www.stranamam.ru/post/1498007/

запеканки всякие безпроблемно, тоже сами пекутся и вкусно
глянь сюда
http://www.povarenok.ru/recipes/category/6/

[Natalija]

Настя, можно сделать рёбрышки с картошкой. На решётку в духовку выкладываешь порезанные вдоль костей рёбра (я режу каждое рёбрышко отдельно), перед этим примерно часок выстаиваешь посоленными и поперчёными. Вниз под решётку с рёбрышками ставишь протвень с нарезанной кружочками картошкой, в картошку налить примерно стакан воды, посолить картошку и добавить лавровый лист. Всё это печёшь в духовке при 180 градусов примерно 1 час 20 минут, но там смотри сама по готовности мяса и картошки. Получается ооочень вкусно. Рёбрышки получаются поджаренные и очень сочные, а картошечка пропитывается соком, который через решётку капает с рёбер на картошечку. Короче осоло без земорочек, готовится сама и можно вкусно накормить компанию гостей.

Добавлено спустя 50 секунд:
И мясо тебе и гарнир сразу готовы.

[Olesya]

Девочки, лазанью бы мне вкусную. Как делать тесто, какой туда самый вкусный соус, какой сыр, что бы жир не пускал, а просто поджаривался хорошо. Не получается у меня вкусно Растекается( более ли менее форму, чтоб держала) и тесто, как сырое остается. А и еще, время и градусы в духовке.

Добавлено спустя 3 часа 17 минут 15 секунд:

а так у нас сегодня лазанья ...

Катя поделись, как делаешь? Спасибо

[wika]

соус пожиже олеся или просто водички полстакана подлить
а сыр лучше всего моцарелу последние 15 минут
под моцарелу соус бешамель
а мясной соус обжарь фарш со специями которые вы любите и залей том. соусом
я люблю томатный соус фирмы оро ди парма для пицци с орегано
и у моего любимого итальянца режут тоненько шинкен и трут варенное яйцо в соус
отменнайа лазанья
а листья можешь предварительно отварить минуты так 3-4
тогда и печь так долго не надо , а просто сраз сыром верх обложить
и подождать пока сыр золотистой корочкой станет
где то минут 15-20 на 170-градусов
смотри по своей печи оне все немного по разному пекут
смотри когда сыр нужный цвет примет

[Anastassiya]

где то уже были рецепты домлямы
мясо с овощами тушится практически само
идёт любое мясо просто безподобный вкус
вот мастер класс
http://www.stranamam.ru/post/1498007/

запеканки всякие безпроблемно, тоже сами пекутся и вкусно
глянь сюда
http://www.povarenok.ru/recipes/category/6/

супер спасибо возму на заметку

Добавлено спустя 8 минут 21 секунду:

Девочки, лазанью бы мне вкусную. Как делать тесто, какой туда самый вкусный соус, какой сыр, что бы жир не пускал, а просто поджаривался хорошо. Не получается у меня вкусно Растекается( более ли менее форму, чтоб держала) и тесто, как сырое остается. А и еще, время и градусы в духовке.

Добавлено спустя 3 часа 17 минут 15 секунд:

а так у нас сегодня лазанья ...

Катя поделись, как делаешь? Спасибо

я деелаю лазанью по этому рецепту вкуснятина попробуй
http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html

[Olesya]

Настена, Викуля - спасибспасибспасибО

[Anastassiya]

девчонки увидела в нете много блюд которые готовятся в рукаве, скажите где их здесь можно купит и как они наз. по -немецки

[Larisa_Berlin]

@Anastassiya
Bratschlauch