[allynchik]

Чесно сказать сама не знаю. Дома мама тоже всегда на плите делает, а потом укутывает. В следующий раз попробую сверху.

[МамаЛена]

Светик, а почему не сваришь рассольник??
Я тоже делаю голубци в казанке, и всегда всё нормально, ну иногда капуста перевариться!!

[Sviti]

немецкая капуста, вернее ту, которую я сдесь покупаю, у меня никогда еще не переваривалась. Могла дубовой остаться.))
по поводу рассольника, во первих нужни огурци (те которие не на уксусе), от мами таких закрутях нету, в магазине разве можно купить? Все же на уксусе. А во вторих, ту крупу не могу найти у нас

[Elena87]

Свет, в кауфланде есть соленые огурцы БЕЗ уксуса, один единственный сорт, название к сожалению не помню. огурчики не плохие

[Lola]

Света,в русском магазине Одесса на Штахусе есть. В полиэтиленовых мешках по 1килограмму в рассоле настоящие соленые огурчики, польские.

[Sviti]

спасибо девченки. Кауфлянд ближе, чем Штахус..посмотрим...если би еще с крупой помогли, било би здорово, а то уже нагнали аппетит

[Elena87]

Светик, у нас они в кауфланде не в русской регали, а там где все огурцы стоят, они немного покрупнее. но почитай на банках, там должно быть написано что без уксуса

[fleis]

Перловую крупу мы тоже в Кауфланде покупали, не помню как по- немецки, но пакетик прозрачный и ее сразу видно. Я ее на часик сначала заливаю кипятком в миске и закрываю крышкой, потом она быстрее варится в супчике.

[alesia]

Лен, что за пирог с мясом? Рассказывай!

Светик, я без проблем покупаю в Эдеке, например, перловку (Graupen или иногда по-английски написано Pearl barley), а вот соленых огурчиков тоже не могу найти. Покупала в русском магазине в банке готовый рассольник - фууу, бяка невкусная.

[Sviti]

Алесь, по поводу Едеки, у нас того все, что ти рассказиваешь нету, возможно потому что не большой филиал, и в деревне, где иностранцев мало. Ти тогда писала о eintopfe, какую ти крупу брала и рецепт напиши, такого в своей едеке не видела

[Aliska32]

Мы сегодня доедаем вчерашние голубцы. Никак время варки не расчитаю. Вчера в духовке почти два часа были при 180 и всё равно мясо было сыровато.

Вопросик к тем кто в рукове готовил. Мясо получается поджаренным (хрустящим) или как при варке?

И ещё это тесто для выпечки на пиве работает с безалкогольным пивом или нет? Может кто знает другое тесто для фритирования?

Аллунчик, а с чего ты взяла что они сырые? Если потому что внутри розовое, то это так и будет оставаться, сколько ни пеки... фарш при выпекании всегда розовым остаётся всередине, но он не сырой... А если тебя это смущает, после духовки протушить можно в кастрюле, как девчёнки писали...

[alesia]

Светик! Вот перловку-то и брала! Завтра гляну рецепт, это Мишино блюдо, я ни разу не делала )

[МамаЛена]

Приветик всем!! Да если есть по близости русский магазин то там классные "бочковые огурци"!! Для рассольника в самый раз!!! И там же и перловка!! У нас аж два русских поблизости!!
А пирог с мясом очень простой, делаю дрожжевое тесто , мелко шинкую мясо , картофель, лучёк, соль,перец и это начинка! Просто дёшево и вкусно!! Мои мужички любят!! А ещё верх смазать яйцом и малой всегда просит шкуру от пирога!!
Сегодня на завтрак наварила манки, натрескалась как Бобик, обед доедаем рассольник (ох и вкусный получился), а уж на ужин просто гречка с гуляшом!!

[Olgusha]

И я 2 дня на завтрак на манную кашу налегаю,не знаю что со мной случилось,всегда была к ней равнодушна .На обед сварила суп-пюре из кабачка,цветной капусты и брокколи,а к чаю будут морковные котлетки.

[МамаЛена]

Никогда не делала "морковные котлеты!! И почему к чаю?? Они что сладкие?

[Olgusha]

Да,они сладкие .Я их очень часто готовлю.Выручают,когда нет ничего к чаю.
Если хотите,напишу рецепт.

[МамаЛена]

Оля, ну конечкно!!! Я думаю , что моим мужичкам понравиться!!

[Olgusha]

Тогда так.
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТКИ К ЧАЮ
Натереть на мелкой терке 4-5морковок,добавить 2-3 столовые ложки сахара,1столовую ложку сметаны,1яйцо и муки ложек 5 с горкой.Все перемешать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.Желательно их сразу пожарить.т.к.морковка дает сок.
Вот и весь секрет .В последний раз я еще добавила туда тертое яблоко,тоже очень понравилось.Приятного аппетита!

[МамаЛена]

Оля, а не много 2-3 стол.лож сахара??

[wika]

Свет, в кауфланде есть соленые огурцы БЕЗ уксуса, один единственный сорт, название к сожалению не помню. огурчики не плохие

salz dill gurken называются только соль и укроп