[rinaschka]

вау, выпечка мамы Лены - просто супер, у меня вот со сдобой и тому подобному пока не получается...
про свёклу:
предварительно отварила. потом в сковороде потушила фарш с луком, помидорами, добавила яйцо (всё, что есть в холодильнике, можно добавить), вырезала в свёкле пространство, оставив крышечки (внутренности на салат), в общем, в готовую свёклу - готовый фарш с разностями, сверху майонез с чесноком и закрываем крышечкой, а потом на минут 20 в духовку, я на 200 градусов ставила

[wika]

спасибо

[rinaschka]

спасибо

на здоровье!!!
я это блюдо со школьных времён не готовила... муж в жизни такое не видел и не ел, ему понравилось

[rinaschka]

на десерт: бананы, киви, яблоки и лимоны (в одной дозе с сахаром, в другой с мёдом)

[wika]

сегодня жареннайа картошка была с соленностями нам и молоком доче.
и печенюхи пекли

[skaily]

У нас вчера для меня- печень говяжья жаренная с луком и яблоками, для мужа с дочей- картофель варенный с маслом и зеленью и рыбное филе в духовке

[МамаЛена]

Сегодня будет жаренная рыбка и для папочки рыбные катлеточки

[Natalija]

На обед щи из рульки с кислой капустой, на ужин чахахбили

[Schatzilein]

Девчонки подскажите пожалуйста, хочу кролика целиком запечь, а рецепта не знаю. Я могу только кусками, а муж просит целиком. В интернете тоже не чего найти не могу.

[wika]

УНЕСЁННАЯ ВЕТРОМ:
КРОЛИК С БЕЛЫМ ПЕРЦЕМ И ГРИБАМИ

Кролик - 1 шт. ( 2,5-4,0 кг),
перец белый молотый,
соль,
грибы шампиньоны (консервированные),
картофель,
лук репка,
красное вино.

Кролика, чтобы было нежнее мясо, необходимо вымочить в ледяной воде 2-3 часа. Для приготовления жир с пузика и спины не срезать. Выложить кролика вниз пузом (под вид цыпленка-табака). Посыпать солью, белым перцем. Обжарить грибы с луком и выложить поверх кролика. Картошку выложить вокруг. Если кролик с жиром, то протвень маслом смазывать ненужно (у меня из кроликов вытапливается до 400 гр. жира). Периодически необходимо кролика поливать вытопленным жиром (чтобы спинка не подсыхала).

Когда кролик дошел до полуготовности, необходимо сбрызнуть его красным вином. Готовится данное блюдо 1,5-2,0 часа (в зависимости от размера кролика) при температуре 180-200 градусов.


вот отсyда
http://cookburg.ru/bludo/1657.html

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:
http://www.google.de/#hl=de&tbo=d&outpu ... 76&bih=812

[Schatzilein]

УНЕСЁННАЯ ВЕТРОМ:
КРОЛИК С БЕЛЫМ ПЕРЦЕМ И ГРИБАМИ

Викуля большое спасибо

[wika]

не за что

а мы сегодня таких печенек напекли
jelänger-jelieber
140 г.-топленное сало/я маргарин взяла
140 г.-масла
140г. -сахар
4 -желтка
420г.- муки
50г. -рубленный миндаль
клубничное и яблочное вареньe /начинка в середку/
взбить масло с салом/маргарином добавить по очереди сахар ,
3 желтка и муку всё смещать
формируем маленькие шарики 2 см диаметром
сплющиваем смазываем печенье взбитым желтком и посыпаем миндалём
в серединке делаем пальцем углубление и заполняем вареньем
печь 15-20 минут на
180градусов ober-unterhize
160 градусов umluft

мы с доцей утром настряпали печенюх

[МамаЛена]

Девочки, вот и наши с Ленусиком печенюхи!
Рецепт от elenka--------------
первый :
400 гр муки
200 гр маргарина
120 гр сахарной пудры
1 п. ванильного сахара
2 ЖЕЛТКА
щепотка соли
Все смешать и на 1 час в холод
Выпекать 190 гр. 8-10 мин

второй рецепт:
400 гр муки
100 гр сахара
200 гр маргарина
3 желтка
1 п ванильного сахара
50 гр молотый фундук
на час в холод
приятного аппетита!

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:
Викуль, красиво , наверное и вкусноооо! Давай рецептик, ооооочень хочется!

[Natalija]

Форель, запечёная в духовке, стручковая фасоль в сьивочно-чесночном соусе и зелёный салатик

[ОляялО]

стручковая фасоль в сьивочно-чесночном соусе

Наташа, поделитесь рецептом, пожалуйста? Моя фантазия иссякла, ума не приложу, как еще овощи повкуснее можно приготовить....

[Темная]

Девчонки подскажите пожалуйста, хочу кролика целиком запечь, а рецепта не знаю. Я могу только кусками, а муж просит целиком. В интернете тоже не чего найти не могу.

вымочить, как у Вики написано
Потом обжарить, если кусочками, лука и морковки подтушить, сметанки достаточно много и тушить всё это в духовке или в мультиварке.

[Аннет]

Schatzilein писал(а):Девчонки подскажите пожалуйста, хочу кролика целиком запечь, а рецепта не знаю. Я могу только кусками, а муж просит целиком. В интернете тоже не чего найти не могу.


вымочить, как у Вики написано
Потом обжарить, если кусочками, лука и морковки подтушить, сметанки достаточно много и тушить всё это в духовке или в мультиварке.

я тоже так делаю, только мне в духовке не очень понравилось, а так обжариваю и тушу с овощами

[Темная]

я в мультварке делала хорошо получилось

[Аннет]

я в мультварке делала хорошо получилось

Я всё ни как не приобрету такую, всё как то не пойму нужна она мне или нет

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
А вчера холодца наварила, первый раз говяжьего)))
Так всегда из свинины делала, а мой не любитель её,
пришлось переходить на другой уровень

[Темная]

Я всё ни как не приобрету такую, всё как то не пойму нужна она мне или нет

я любила в ней пироги готовить, ребенку на пару всякое, и плов, а остальное уже редко. Хорошая штука. С маленьким ребенком хорошее подспорье - включила режим и не боишься, что там что-то сгорит или подгорит