Добро пожаловать!







Забыли пароль? Вам сюда!!
 


Поиск на всём сайте:



Кто сейчас на конференции


Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


В нашей базе данных...


можно найти роддома, клиники, детские сады и школы рядом с домом




Социальные сети...


Наши социальные группы

 

Прочие полезности:


FAQ

Удалить cookies

Версия для печати

Текущее время: 28.03.2024 20:05

Часовой пояс: UTC+02:00

Cookie-Policy


Кулинария, рецепты, обмен опытом...
Аватара пользователя
Elenka
Сообщения:230
Зарегистрирован:02.08.2010 10:52
Имя:Elena
ПДР:18.03.2011
Откуда:Jülich
Кухня о том о сём.

Сообщение Elenka » 06.09.2010 09:56

Ну раз уж ета тема закрыта viewtopic.php?f=238&t=1434, предлагаю новую такую же.


Вчера вечером нас соседи турки угостили своей национальной едой, вот так вот просто, ни с того ни с сего, в глаза то мы друг друга знаем, но пока не общались толком. Вечером значит звонок в дверь, муж открыл, а на пороге соседский мальчик с огромной миской какой-то ихней каши, сказал что ето их национальнайа еда. Вот я теперь думаю что бы им приготовить, посоветуйте. Что-нибудь наше национальное. Tурки вроде свинину не едят??
Всё, что вы видите во мне — это не моё, это ваше... Моё — это то, что я вижу в вас.
Эрих Мария Ремарк

Ksuta
Сообщения:1046
Зарегистрирован:20.10.2009 12:45
Имя:Оксана
Откуда:B/W

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение Ksuta » 06.09.2010 11:05

У нас была такая же ситуация- нас соседи-итальянцы угостили лазаньей! :grill: Вкуснотище! Ну а так как пустую тарелку возвращать нельзя, я тоже долго думала ,) , а потом мы как-то лепили пельмени ,заморозили их ну и угостили рассказав при этом как их приготовить.Оказалось, что они и не пробовали такого.

Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:
Elenka писал(а):Tурки вроде свинину не едят??

Свинину не едят мусульмане. А может ваши турки и не мусульмане вовсе! ,)
вчера-мечта, сегодня-цель, завтра-реальность ))))

Аватара пользователя
solnischko
Сообщения:3619
Зарегистрирован:22.11.2009 10:44
Имя:Ирина
Откуда:Emmerich
Контактная информация:

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение solnischko » 06.09.2010 19:35

Я вообще,что прочитаю или увижу по телвизору например в праграмме СМак, сразу хочу попробывать с готовить.А вообще Китайская кухня мне очень нравиться.
Дети искренне нас любят и принимают такими какие мы есть.
Изображение

Аватара пользователя
Lola
Сообщения:4120
Зарегистрирован:23.11.2009 22:31
Имя:Rada
Откуда:Munchen

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение Lola » 06.09.2010 20:25

Я один раз пробовала турецкое блюдо как наши ленивые голубцы,только вместо капусты шпинат.Очень вкусно!
:grill: :eat: А ты им приготовь голубцы.
Изображение
Противник, вскрывающий ваши ошибки, гораздо полезнее, чем друг, скрывающий их.
Леонардо да Винчи

Аватара пользователя
kirieshka
Сообщения:3040
Зарегистрирован:23.11.2009 10:33
Имя:Екатерина
Откуда:Böblingen
Контактная информация:

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение kirieshka » 06.09.2010 20:34

чего долго думать? блины и все ты тут..или "пирОги" :)) (это у меня турчанка коллега так пирожки называет)..знакомым нравились вареники с вишней или клубникой ..пельмени тоже, с хреновиной...на хреновину они налегали будь здоров! больше чем на пельмени! :))..а вообще ведь не обязательно " горячее главное блюдо" готовить...у нас на работе любая сладкая выпечка шла на ура...мама печет простую яблочную шарлотку - все соседи в восторге
"У меня правильнописание какое-то хромое. Вообще-то оно хорошее правильнописание, но только почему-то хромает" Винни -Пух
Изображение

Аватара пользователя
Lola
Сообщения:4120
Зарегистрирован:23.11.2009 22:31
Имя:Rada
Откуда:Munchen

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение Lola » 06.09.2010 20:36

А что за пельмени с хреновиной? Я не пробовала.Расскажи пожалуйста. :roll:
Изображение
Противник, вскрывающий ваши ошибки, гораздо полезнее, чем друг, скрывающий их.
Леонардо да Винчи

Аватара пользователя
kirieshka
Сообщения:3040
Зарегистрирован:23.11.2009 10:33
Имя:Екатерина
Откуда:Böblingen
Контактная информация:

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение kirieshka » 06.09.2010 20:41

..хреновина это помидоры перекрученные с хреном...она у вас возможно просто по другому называется.....подается к пельменям вместо кетчупа :) в зависимости от кол-ва хрена - может так прихватить! почище горчицы...
"У меня правильнописание какое-то хромое. Вообще-то оно хорошее правильнописание, но только почему-то хромает" Винни -Пух
Изображение

Аватара пользователя
Elenka
Сообщения:230
Зарегистрирован:02.08.2010 10:52
Имя:Elena
ПДР:18.03.2011
Откуда:Jülich

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение Elenka » 06.09.2010 21:13

Ksuta писал(а):мы как-то лепили пельмени ,заморозили их ну и угостили

у меня тоже пельмешки самодельные в морозилке лежат..ето вариант, спасибо Ksuta

Lola писал(а):Я один раз пробовала турецкое блюдо как наши ленивые голубцы,только вместо капусты шпинат.Очень вкусно!
А ты им приготовь голубцы.

а у кого-нибудь есть опыт потчивания турков голубцами? как им ето блюдо? мне казалось что у турков хватает мясо-овощных блюд, то их голубцами сильно-то не удивишь, если не права - поправьте меня. Я склонялась к драникам с мясом, благо Anastasija идей подкинула: и запечöные, и с творогом,...

kirieshka писал(а):чего долго думать? блины и все ты тут..или "пирОги" ) (это у меня турчанка коллега так пирожки называет)..
мне тут пришли на ум дрожжевые пирожки с капустой :) тоже вариант тока возиться леновато :blush: , обмозгуем :)
Всё, что вы видите во мне — это не моё, это ваше... Моё — это то, что я вижу в вас.
Эрих Мария Ремарк

Аватара пользователя
elenka848
Сообщения:75
Зарегистрирован:16.08.2010 23:51
Имя:Elena
Откуда:Witten

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение elenka848 » 17.01.2011 01:41

Девочки, подскажите подалуйста где можно найти маргарин для выпечки? Или как он называется? Я только такой видела, что на хлеб вместо масла мажут, он подходит или нет?
Изображение

Ksuta
Сообщения:1046
Зарегистрирован:20.10.2009 12:45
Имя:Оксана
Откуда:B/W

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение Ksuta » 17.01.2011 21:22

я покупаю в Кауфлянде Rama. :povar:
вчера-мечта, сегодня-цель, завтра-реальность ))))

Аватара пользователя
Lola
Сообщения:4120
Зарегистрирован:23.11.2009 22:31
Имя:Rada
Откуда:Munchen

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение Lola » 18.01.2011 10:52

А почему маргарин,что бы снизить количество жира? А простое масло для выпечки ни лучше? Маргарин тоже не так уж и хорош для здоровья. А в масле витамин Д
Изображение
Противник, вскрывающий ваши ошибки, гораздо полезнее, чем друг, скрывающий их.
Леонардо да Винчи

Аватара пользователя
elenka848
Сообщения:75
Зарегистрирован:16.08.2010 23:51
Имя:Elena
Откуда:Witten

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение elenka848 » 18.01.2011 18:59

Ksuta, в пластиковой коробочке или упакованное как масло брикетикем?
Lola, в рецепте написано маргарин. Я знаю, что его можно заменить маслом, но наверное какая-то разница все же есть, зачем тогда берут именно маргарин а не масло? Может, как ты и говоришь, масло слишком жирное, и получится не то.
Изображение

Ksuta
Сообщения:1046
Зарегистрирован:20.10.2009 12:45
Имя:Оксана
Откуда:B/W

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение Ksuta » 18.01.2011 19:44

elenka848 писал(а):Ksuta, в пластиковой коробочке или упакованное как масло брикетикем?

Я брала в пластиковой круглой коробочке.
вчера-мечта, сегодня-цель, завтра-реальность ))))

Аватара пользователя
alesia
Сообщения:2619
Зарегистрирован:05.11.2009 20:09
Имя:Алеся
Откуда:Ohlsbach

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение alesia » 31.03.2011 00:24

Девочки, два вопроса

1. Какую морскую рыбу вы даете детям? Дело в том, что моя крошка хорошо ест пангазиуса, он прекрасно разваривается, идеален для рыбных супов. В последний раз купила - у бульона был какой-то химический вкус, свекровь мне сказала ни в коем случае эту рыбу больше не покупать, она смотрела программу, где рассказывалось, что этот вид морской рыбы выращивают в загонах и вскармливают антибиотиками. Я в шоке. Лосось мы не едим. Что вы даете? Речь идет имеено о морской рыбе!

2. Ни разу не видела в магазинах манную крупу, или я не знаю, как она по-немецки называется? Подскажите! Или может кто знает рецепты творожной запеканки без манки?

Спасибо!
Лизонька 2009
Мишенька 2011

Изображение

Аватара пользователя
Lyudmilka
Сообщения:1447
Зарегистрирован:10.12.2010 14:21
Имя:Lyudmila
Откуда:Cloppenburg

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение Lyudmilka » 31.03.2011 00:42

посмотри манку в русских магазинах! там точно она есть. ну или в русских отделах больших магазинов (Famila, Edeka )тоже может быть! а в немецких я тоже не видела.
Изображение

Аватара пользователя
alesia
Сообщения:2619
Зарегистрирован:05.11.2009 20:09
Имя:Алеся
Откуда:Ohlsbach

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение alesia » 31.03.2011 01:11

У нас в Эдеке ее нет :(
Лизонька 2009
Мишенька 2011

Изображение

Аватара пользователя
kirieshka
Сообщения:3040
Зарегистрирован:23.11.2009 10:33
Имя:Екатерина
Откуда:Böblingen
Контактная информация:

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение kirieshka » 31.03.2011 08:21

alesia писал(а):1. Какую морскую рыбу вы даете детям?

мы едим лосось и треску (я незнаю морская треска рыба или нет :blush: )
пангазиус не ем сама ..и дочке соответсвенно не даем...
alesia писал(а):2. Ни разу не видела в магазинах манную крупу, или я не знаю, как она по-немецки называется?

Weizengrieß, покупаю в DM, от Alnatura
"У меня правильнописание какое-то хромое. Вообще-то оно хорошее правильнописание, но только почему-то хромает" Винни -Пух
Изображение

Alera

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение Alera » 31.03.2011 08:59

alesia писал(а):У нас в Эдеке ее нет
Не, быть не может. Она везде есть. Даже в Норме и лидл. Я её уже везде брала.

Аватара пользователя
wika
Сообщения:6410
Зарегистрирован:19.03.2011 11:32
Имя:viktoria
Откуда:Бавария, Нюрнберг

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение wika » 31.03.2011 09:56

алесиа писал(а):Девочки, два вопроса

1. Какую морскую рыбу вы даете детям? Дело в том, что моя крошка хорошо ест пангазиуса, он прекрасно разваривается, идеален для рыбных супов. В последний раз купила - у бульона был какой-то химический вкус, свекровь мне сказала ни в коем случае эту рыбу больше не покупать, она смотрела программу, где рассказывалось, что этот вид морской рыбы выращивают в загонах и вскармливают антибиотиками. Я в шоке. Лосось мы не едим. Что вы даете? Речь идет имеено о морской рыбе!

2. Ни разу не видела в магазинах манную крупу, или я не знаю, как она по-немецки называется? Подскажите! Или может кто знает рецепты творожной запеканки без манки?

Спасибо!

weizengrieß есть 2 сорта на манку надо вайх, есть и харт еö на клöцки можно
и есть она везде.
Изображение
--------------------------------------------------------

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Кухня о том о сём.

Сообщение МамаЛена » 31.03.2011 10:17

Это точно и немецкая мне нравиться больше, она нежнее!!
ИзображениеИзображение

Ответить