Добро пожаловать!







Забыли пароль? Вам сюда!!
 


Поиск на всём сайте:



Кто сейчас на конференции


Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


В нашей базе данных...


можно найти роддома, клиники, детские сады и школы рядом с домом




Социальные сети...


Наши социальные группы

 

Прочие полезности:


FAQ

Удалить cookies

Версия для печати

Текущее время: 28.03.2024 22:11

Часовой пояс: UTC+02:00

Cookie-Policy


Кулинария, рецепты, обмен опытом...
Аватара пользователя
allynchik
Сообщения:426
Зарегистрирован:23.01.2010 21:12
Имя:alla
Откуда:stuttgart, Bad Cannstadt
Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение allynchik » 04.04.2011 16:16

Чесно сказать сама не знаю. :blush: Дома мама тоже всегда на плите делает, а потом укутывает. В следующий раз попробую сверху.
Изображение

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение МамаЛена » 04.04.2011 16:24

Светик, а почему не сваришь рассольник??
Я тоже делаю голубци в казанке, и всегда всё нормально, ну иногда капуста перевариться!!
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Sviti
Сообщения:702
Зарегистрирован:31.05.2010 23:17
Имя:Светлана
Откуда:Pocking, Kreis Passau

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение Sviti » 04.04.2011 22:15

немецкая капуста, вернее ту, которую я сдесь покупаю, у меня никогда еще не переваривалась. Могла дубовой остаться.))
по поводу рассольника, во первих нужни огурци (те которие не на уксусе), от мами таких закрутях нету, в магазине разве можно купить? Все же на уксусе. А во вторих, ту крупу не могу найти у нас
Изображение

Аватара пользователя
Elena87
Сообщения:2500
Зарегистрирован:29.01.2010 12:31
Имя:Elena
Откуда:Freilassing

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение Elena87 » 04.04.2011 22:20

Свет, в кауфланде есть соленые огурцы БЕЗ уксуса, один единственный сорт, название к сожалению не помню. огурчики не плохие ,)
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Lola
Сообщения:4120
Зарегистрирован:23.11.2009 22:31
Имя:Rada
Откуда:Munchen

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение Lola » 04.04.2011 22:21

Света,в русском магазине Одесса на Штахусе есть. В полиэтиленовых мешках по 1килограмму в рассоле настоящие соленые огурчики, польские.
Изображение
Противник, вскрывающий ваши ошибки, гораздо полезнее, чем друг, скрывающий их.
Леонардо да Винчи

Аватара пользователя
Sviti
Сообщения:702
Зарегистрирован:31.05.2010 23:17
Имя:Светлана
Откуда:Pocking, Kreis Passau

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение Sviti » 04.04.2011 22:28

спасибо девченки. Кауфлянд ближе, чем Штахус..посмотрим...если би еще с крупой помогли, било би здорово, а то уже нагнали аппетит ,)
Изображение

Аватара пользователя
Elena87
Сообщения:2500
Зарегистрирован:29.01.2010 12:31
Имя:Elena
Откуда:Freilassing

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение Elena87 » 04.04.2011 22:30

Светик, у нас они в кауфланде не в русской регали, а там где все огурцы стоят, они немного покрупнее. но почитай на банках, там должно быть написано что без уксуса
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
fleis
Сообщения:299
Зарегистрирован:16.08.2010 22:42
Имя:Natalia
Откуда:Минск-Rostock

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение fleis » 04.04.2011 22:47

Перловую крупу мы тоже в Кауфланде покупали, не помню как по- немецки, но пакетик прозрачный и ее сразу видно. Я ее на часик сначала заливаю кипятком в миске и закрываю крышкой, потом она быстрее варится в супчике.
Изображение

Аватара пользователя
alesia
Сообщения:2619
Зарегистрирован:05.11.2009 20:09
Имя:Алеся
Откуда:Ohlsbach

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение alesia » 04.04.2011 22:50

Лен, что за пирог с мясом? Рассказывай!

Светик, я без проблем покупаю в Эдеке, например, перловку (Graupen или иногда по-английски написано Pearl barley), а вот соленых огурчиков тоже не могу найти. Покупала в русском магазине в банке готовый рассольник - фууу, бяка невкусная.
Лизонька 2009
Мишенька 2011

Изображение

Аватара пользователя
Sviti
Сообщения:702
Зарегистрирован:31.05.2010 23:17
Имя:Светлана
Откуда:Pocking, Kreis Passau

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение Sviti » 04.04.2011 23:07

Алесь, по поводу Едеки, у нас того все, что ти рассказиваешь нету, возможно потому что не большой филиал, и в деревне, где иностранцев мало. Ти тогда писала о eintopfe, какую ти крупу брала и рецепт напиши, такого в своей едеке не видела
Изображение

Аватара пользователя
Aliska32
Сообщения:1717
Зарегистрирован:20.11.2009 21:59
Имя:Олеся
Откуда:Kelkheim, Хессен, район Франкфурта. Воронеж

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение Aliska32 » 04.04.2011 23:21

allynchik писал(а):Мы сегодня доедаем вчерашние голубцы. Никак время варки не расчитаю. Вчера в духовке почти два часа были при 180 и всё равно мясо было сыровато.

Вопросик к тем кто в рукове готовил. Мясо получается поджаренным (хрустящим) или как при варке?

И ещё это тесто для выпечки на пиве работает с безалкогольным пивом или нет? Может кто знает другое тесто для фритирования?

Аллунчик, а с чего ты взяла что они сырые? Если потому что внутри розовое, то это так и будет оставаться, сколько ни пеки... фарш при выпекании всегда розовым остаётся всередине, но он не сырой... А если тебя это смущает, после духовки протушить можно в кастрюле, как девчёнки писали...
Изображение
Мой рассказ о родах

...Господи, молю, дай мне мудрости, чтоб понимать мужчину, любви, чтобы прощать его и терпения к его настроениям.... Силы же, заметь, не прошу, Господи, а то прибью его нахрен.....

Аватара пользователя
alesia
Сообщения:2619
Зарегистрирован:05.11.2009 20:09
Имя:Алеся
Откуда:Ohlsbach

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение alesia » 05.04.2011 00:10

Светик! Вот перловку-то и брала! Завтра гляну рецепт, это Мишино блюдо, я ни разу не делала )
Лизонька 2009
Мишенька 2011

Изображение

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение МамаЛена » 05.04.2011 10:23

Приветик всем!! Да если есть по близости русский магазин то там классные "бочковые огурци"!! Для рассольника в самый раз!!! И там же и перловка!! У нас аж два русских поблизости!!
А пирог с мясом очень простой, делаю дрожжевое тесто , мелко шинкую мясо , картофель, лучёк, соль,перец и это начинка! Просто дёшево и вкусно!! Мои мужички любят!! А ещё верх смазать яйцом и малой всегда просит шкуру от пирога!!
Сегодня на завтрак наварила манки, натрескалась как Бобик, обед доедаем рассольник (ох и вкусный получился), а уж на ужин просто гречка с гуляшом!! :dance:
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Olgusha
Сообщения:256
Зарегистрирован:10.12.2010 15:36
Имя:Ольга
Откуда:Detmold

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение Olgusha » 05.04.2011 14:36

И я 2 дня на завтрак на манную кашу налегаю,не знаю что со мной случилось,всегда была к ней равнодушна :) .На обед сварила суп-пюре из кабачка,цветной капусты и брокколи,а к чаю будут морковные котлетки.
Последний раз редактировалось Olgusha 05.04.2011 14:49, всего редактировалось 2 раза.
Изображение

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение МамаЛена » 05.04.2011 14:39

Никогда не делала "морковные котлеты!! И почему к чаю?? Они что сладкие?
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Olgusha
Сообщения:256
Зарегистрирован:10.12.2010 15:36
Имя:Ольга
Откуда:Detmold

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение Olgusha » 05.04.2011 14:45

Да,они сладкие :) .Я их очень часто готовлю.Выручают,когда нет ничего к чаю.
Если хотите,напишу рецепт. :mail:
Изображение

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение МамаЛена » 05.04.2011 15:04

Оля, ну конечкно!!! Я думаю , что моим мужичкам понравиться!!
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Olgusha
Сообщения:256
Зарегистрирован:10.12.2010 15:36
Имя:Ольга
Откуда:Detmold

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение Olgusha » 05.04.2011 15:22

Тогда так.
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТКИ К ЧАЮ
Натереть на мелкой терке 4-5морковок,добавить 2-3 столовые ложки сахара,1столовую ложку сметаны,1яйцо и муки ложек 5 с горкой.Все перемешать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.Желательно их сразу пожарить.т.к.морковка дает сок.
Вот и весь секрет :).В последний раз я еще добавила туда тертое яблоко,тоже очень понравилось.Приятного аппетита!
Изображение

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение МамаЛена » 05.04.2011 15:25

Оля, а не много 2-3 стол.лож сахара??
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
wika
Сообщения:6410
Зарегистрирован:19.03.2011 11:32
Имя:viktoria
Откуда:Бавария, Нюрнберг

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Сообщение wika » 05.04.2011 20:22

Elena87 писал(а):Свет, в кауфланде есть соленые огурцы БЕЗ уксуса, один единственный сорт, название к сожалению не помню. огурчики не плохие ,)

salz dill gurken называются только соль и укроп
Изображение
--------------------------------------------------------

Закрыто