Страница 23 из 24

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 20.05.2011 21:34
МамаЛена
Ну это почти как "мясо по французки"?? Только там не маринуется мясо , а просто всё потом смазывается майонезом!! Я это обожаю!!

Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд:
http://www.google.de/search?q=%D0%BC%D1 ... 80&bih=949

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 20.05.2011 21:36
viktorija
МамаЛена писал(а):Ну это почти как "мясо по французки"?? Только там не маринуется

ага, в этом случае мясо мягче получается и небольшими кусками

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:
а если еще добавить в маринад соевый соус ,то вообще вкус обалденный ,)

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 20.05.2011 21:37
МамаЛена
http://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/meat-french.html
Вот нашла!! На первой ссылке много вариантов!!!! Но мои мужики очень любят!

Добавлено спустя 47 секунд:
Классно, с соевы моусом нужно попробывать!!

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 21.05.2011 22:22
Aliska32
Вчера вот готовила Курочку с рисом... как Наташа рассказывала с перцем и луком... но добавила ещё томат и чесночка немного...
Изображение

А сегодня вот были скампи , лосось и Якобс мушельн на шпажках.... с картошкой и овощами...
Изображение

А завтра к нам придут гости. заказали от меня пельменей... Я делаю просто фарш. режу туда лук. солю перчу. ну и тесто обычное мука . яйца вода... Может у кого какие секреты есть по пельменям?

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 21.05.2011 22:26
viktorija
Aliska32 какая умничка такую вкуснятину готовишь :ggood:
У нас на обед была яичница с колбасой,а вечером приходили друзья жарили шашлык сделала зеленый салат и салат с сырых кабачков.

Добавлено спустя 39 секунд:
Aliska32 писал(а):Может у кого какие секреты есть по пельменям?

у меня к сожалению секретов нет ,все так же делаю

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 21.05.2011 22:43
skaily
Aliska32
Ой, какая красотища получилась!

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 21.05.2011 22:57
Aliska32
Спасибо. :)

skaily писал(а):Aliska32
Ой, какая красотища получилась

Ага , люблю повеселиться ))) особенно пожрать )))))

Правда люблю чтоб было вкусно и красиво... Днём вообще ничего не ем.. сутра как кофе попью с тостами и всё... Колбаса и перекусы в холодильнике почему то не привлекают, и даже вчерашнюю еду не могу почему то есть, единственное борщ могу 2 дня..... по .этому и готовлю всегда на вечер много, вкусно и красиво..

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 21.05.2011 23:00
skaily
Олесь, умница! Я раньше тоже так красиво все готовила и укладывала на тарелочки! А тепеееерь, вкусно конечно как раньше, но блин без особой выдумки, лялька внимание ТРЕБУЕТ, а как у нас с мужем на тарелочке ей плевать :P

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 21.05.2011 23:00
viktorija
Aliska32 писал(а): по .этому и готовлю всегда на вечер много, вкусно и красиво..

:flap: :flap: :flap: :flap:

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 22.05.2011 20:34
МамаЛена
Девочки, сегодня я стряпала пирожки с луком и яйцом!!! :dance: Вкусненько!!



Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:
Девочки, не знаю почему так много выходит "вставок"!! Но вот последние фото это малыша "произведение искуства"!! Это его КОЛОБКИ!

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 22.05.2011 20:45
Darika
я сегодня тоже кулинарила во всю.. напекла ажурных дрожжевых блинов стопку огроменную к завтраку на обед сварила суп из петушка и куриных котлеток и овощей к ним, а на ужин запекла яблок пупсам) муж теперь лежит молча на диване..грю ему ты чего такой печальный а в ответ.. дышааать тяжело)

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 22.05.2011 20:58
wika
у нас канелони набитые рикотой и спинатом и запечённые в томатно овощном подливе

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 22.05.2011 20:58
МамаЛена
Рина,я никогда не делала "ажурные блины"!! Хочу рецептик!!! :cry: :cry: :cry: Видела , но не делала, мне всегда казалось что они у меня разваляться!! Пожауйста, дай рецептик!!

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 22.05.2011 23:02
viktorija
а Я сегодня пирог с вишни пекла,а готовить не готовила ничего

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 23.05.2011 09:56
МамаЛена
Вика, а вишня то какая, уже свежая???? Ну и рецептик , пожалуйста!

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 23.05.2011 11:20
wika
Darika писал(а):я сегодня тоже кулинарила во всю.. напекла ажурных дрожжевых блинов стопку огроменную к завтраку на обед сварила суп из петушка и куриных котлеток и овощей к ним, а на ужин запекла яблок пупсам) муж теперь лежит молча на диване..грю ему ты чего такой печальный а в ответ.. дышааать тяжело)

а можно резептик котлеток куринных ещё неделала хочется попробовать :blush:

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 23.05.2011 11:23
viktorija
МамаЛена писал(а):а вишня то какая, уже свежая???? Ну и рецептик , пожалуйста!

не,вишня консервированная ,)
ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ
Состав:
3 яйца
2ст. сахара - хорошо перемешать
1ст. подсолнечного масла
1ст. миниральной воды
2п. ванилина
1п. backpulver - все немного взбить
400 гр муки
Взять одну банку консервированной вишни, слить сироп.Вишню выложить на тесто и сверху посыпать миндалем.
Выпекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут


Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:
а я сегодня катлетки пожарила и на гарнир макароны с соусом и салатик с сырыми кабычками

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 23.05.2011 11:47
Aliska32
Ого, у вас там на кухне жизнь уже кипит... А мы позавтракали тока недавно))) пью 3ю кружку кофе))) готовить тока вечером буду... Да сёдня ничё особого не будет, жареный сыр камемберт с брусничным вареньем...

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 23.05.2011 12:04
skaily
Приготовила сейчас жульен с грибами и курицей! Вуснятка, мы очень любим. Правда я не стала фасовать по кокотницам, так как моему мужу это на один зуб! Нарезаем по-больше лука обжариваем минут 5 постоянно мешая, добавляем нарезанные шампиньоны, обжариваем еще минут 5, добавляем мелко нарезанное куриное филе, обжариваем еще минут 5, добавляем сметану 30-процентную, так, чтобы слой сметаны полностью покрывал остальные ингредиенты, все перемешиваем тушим минут 5-7, добавляем половину пачки тертого сыра (для пиццы например) перемешиваем быстро, раскладываем в кокотницы или в обычные маленькие глиняные горшочки, можно в большое жароустойчивое блюдо для духовки, сверху присыпаем сыром в духовку на 180 градусов на несколько минут до появления золотистого цвета!

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил!!!

Добавлено: 23.05.2011 12:13
Darika
относительно блинов я все делаю на глаз по тому точных пропорий не скажу люди) яйцо стакан сахара литр молока кубик дрожжей муки на глаз. дрожжи развела с сахаром взбила яцо с сахаром заливаю молоком постепенно ввожу муку до консистенции ждкой сметаны пол стакана подсолнечного масла туда же. Масло добавляю потому тчо потом пеку вообще без жира какого либо только под первый блин смазываю слегка сковородку
потом в духовку на 50т градусов разогретую на час ставлю. все подошло накаляю сковороду.. у меня лектрическая плета пеку на 2-3 сковородках на режиме 7рки. прямо беру половником и выливаю пену на сковороду. вот как то так)) получаюцца оч ажурные)

про катлеты) беру грудки ножки отделяю от костей рублю блендером но крупно не в жижу а на единице. мясо должно получиться именно рубленным а не фарш. туда взбитый блендером чеснок луковку грибы одно яйцо панировачные сухарики заливаю немного молоком что бы набухли 2 столовых ложки майонеза 2 трети столовой ложки горчицы зелень и специи по вкусу все перемешиваю котлеты получаюцца оч мягкие аккуратно формирую и обваливаю в панировке и жарю на среднем огне))) оооч вкусно)

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:
ооо я тоже оч люблю жульен...