Добро пожаловать!







Забыли пароль? Вам сюда!!
 


Поиск на всём сайте:



Кто сейчас на конференции


Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


В нашей базе данных...


можно найти роддома, клиники, детские сады и школы рядом с домом




Социальные сети...


Наши социальные группы

 

Прочие полезности:


FAQ

Удалить cookies

Версия для печати

Текущее время: 28.03.2024 22:00

Часовой пояс: UTC+02:00

Cookie-Policy


Кулинария, рецепты, обмен опытом...
Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня
Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение Темная » 21.08.2011 19:30

а я сегодня быстрое блюдо готовила с гречкой.
мясные шарики в томатном соусе
Готовила в мульте. На дно немного оливкового масла и мелко порезанный лук и на режиме "выпечка" слегка обжарила. Потом помидоры, -мелко порезанные и без шкурки, штуки 4 крупных, на режиме "выпечка" они подтушиваются, добавила креме фрише г 100-150, можно и больше, солим и перчим. Туда мелкие мясные шарики ( с тертой морковью и сыром) и переключила на тушение. В духовке минут 30 на 180 градусах, в мульте минут 40-50 заняло все это..
Даже сын ел за обе щеки, хотя помидоры не ест вообще

Аватара пользователя
alesia
Сообщения:2619
Зарегистрирован:05.11.2009 20:09
Имя:Алеся
Откуда:Ohlsbach

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение alesia » 21.08.2011 21:18

МамаЛена писал(а):Алеся, дай рецепт купустного пирога,пожалуйста, капустка есть может состряпаю!


Лен!!! Вот по этому рецепту который раз уже пеку, очень хорошо получается! http://www.say7.info/cook/recipe/683-Pi ... ustoy.html
НО добавь в тесто столовую ложку сахара (когда добавляешь масло и яйца), а то иначе оно пресным будет.
Лизонька 2009
Мишенька 2011

Изображение

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение МамаЛена » 22.08.2011 09:20

Вау какой красивый!! Спасибочки, а с сахаром у меня особое отношение, пока не буду и так расслабилась, дни рождения и прочие, сила есть, воля есть, а вот силы воли нет :cry: :blush: налопалась тортиков ещё и соседка в кондетирайки работает притащила, ну как не слопать?? Сегодня даже мерить не буду! :ooops:
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение Темная » 22.08.2011 10:49

я тоже люблю сайт, на который Алеся ссылку дала

Аватара пользователя
NaKa
Сообщения:79
Зарегистрирован:08.08.2011 14:07
Имя:Надя
Откуда:Bernau

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение NaKa » 23.08.2011 15:07

Запеканка из цветной капусты (рецепт кстати тоже с say7 :skalka: ), а на ужин курочка
Изображение

Аватара пользователя
allynchik
Сообщения:426
Зарегистрирован:23.01.2010 21:12
Имя:alla
Откуда:stuttgart, Bad Cannstadt

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение allynchik » 23.08.2011 15:48

У нас сегодня картофельный салат с жаренными колбасками.
Изображение

Аватара пользователя
Loro4ka
Сообщения:239
Зарегистрирован:03.09.2009 18:22
Имя:Лариса
ПДР:29.08.2012
Откуда:Hamburg Heimfeld

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение Loro4ka » 23.08.2011 15:50

allynchik поделитесь рецептом картофельного салата, перепробовал столько рецептов, но пока никак не могу найти такой, чтобы мужу напомнил вкус из детства
Изображение

Аватара пользователя
allynchik
Сообщения:426
Зарегистрирован:23.01.2010 21:12
Имя:alla
Откуда:stuttgart, Bad Cannstadt

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение allynchik » 23.08.2011 16:18

Я делаю по-швабски.
Отвариваю неочищенный картофель (Festkochend) в подсоленной воде. Пока горячий, чищу и тру на шинковке. Режу луковицу (размер зависит от количества салата). Делаю соус. Заливаю кипящей водой 1-2 ложки сухого бульона, уксус и немного растительного масла, немного перчика. Соуса должно быть много, картошка сильно впитывает. Заправлять надо ещё тёплым и дать настояться, потом опять попробывать. Потом можно вариировать. Мы едим так.
Изображение

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение МамаЛена » 24.08.2011 12:28

Сегодня на обед варю супчик с куринного бульона, Жудко мне захотелось супчик с ракушками и много, много зелени (надёргала целую охапку на огороде)!! А на вечер тушённая картошечка , да с чесночком !! Я похоже ГОЛОДНАЯ!!
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
wika
Сообщения:6410
Зарегистрирован:19.03.2011 11:32
Имя:viktoria
Откуда:Бавария, Нюрнберг

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение wika » 24.08.2011 13:06

делаю грибы в слоённом тесте с лучком и сливками ммм :P :P
Изображение
--------------------------------------------------------

Аватара пользователя
NaKa
Сообщения:79
Зарегистрирован:08.08.2011 14:07
Имя:Надя
Откуда:Bernau

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение NaKa » 25.08.2011 18:04

На обед запеченая картошка со свининой и шампиньонами и салат из айсберга и всего, что нашлось в холодильнике. Получилось много, на ужин будем доедать!
Изображение

Аватара пользователя
Катарина
Сообщения:453
Зарегистрирован:03.07.2011 13:01
Имя:Катарина
Откуда:Darmstadt/Messel

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение Катарина » 25.08.2011 19:34

NaKa писал(а):На обед запеченая картошка со свининой и шампиньонами и салат из айсберга и всего, что нашлось в холодильнике. Получилось много, на ужин будем доедать!

рецептик запеканочки если мона :)
Изображение

Аватара пользователя
NaKa
Сообщения:79
Зарегистрирован:08.08.2011 14:07
Имя:Надя
Откуда:Bernau

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение NaKa » 26.08.2011 08:49

Катарина, привет! "Рецепт" мне даже стыдно писать, так как все примитивно! :)
Просто слоями очищенная картошка, сваренная в мундире, шампиньоны с луком, мясо, лук-чеснок, сыр. Ну и между слоями майонез и специи!
Изображение

Аватара пользователя
Катарина
Сообщения:453
Зарегистрирован:03.07.2011 13:01
Имя:Катарина
Откуда:Darmstadt/Messel

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение Катарина » 26.08.2011 09:43

NaKa писал(а): Катарина, привет! "Рецепт" мне даже стыдно писать, так как все примитивно! :)
Просто слоями очищенная картошка, сваренная в мундире, шампиньоны с луком, мясо, лук-чеснок, сыр. Ну и между слоями майонез и специи!

почему это стыдно?!Вкусно!!!спасибо
Изображение

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение МамаЛена » 27.08.2011 07:43

Мои любимые тефтельки с макаронками!!! Малосольные огурчики собственного приготавления, досих пор кушаем свои!! :dance: :dance:
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение Темная » 27.08.2011 20:41

хорошо, что я как раз поужинала, иначе слюни на клаву бы текли от ваших рецептов :cry:
я пока балую своих салатиками, весенним вчера http://www.say7.info/cook/recipe/278-Sa ... enniy.html и сегодня с креветками, помидорками и шпитцколе, жаль испортилась рукола, получился совсем другой салатик :( Ну и овощное рагу с индейкой

Аватара пользователя
Sviti
Сообщения:702
Зарегистрирован:31.05.2010 23:17
Имя:Светлана
Откуда:Pocking, Kreis Passau

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение Sviti » 27.08.2011 23:27

вопросик ко всем, кто делал котлети по киевски, ккажеться не тяжело, делала, как рассказивала моя тетя из киева. но не такие получились, как у нее. Интересует какой кусок филейки брать, по размеру, сколько масла класть, чтоби сочная котлеета била.
Изображение

Аватара пользователя
wika
Сообщения:6410
Зарегистрирован:19.03.2011 11:32
Имя:viktoria
Откуда:Бавария, Нюрнберг

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение wika » 28.08.2011 10:34

а у нас свиня под шубой a la pizza
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=823-r ... ia-pitstsa

Добавлено спустя 4 минуты 37 секунд:
НаКа писал(а): Катарина, привет! "Рецепт" мне даже стыдно писать, так как все примитивно! :)
Просто слоями очищенная картошка, сваренная в мундире, шампиньоны с луком, мясо, лук-чеснок, сыр. Ну и между слоями майонез и специи!

а почему стыдно это же мясо по французки!! :dance: моя мама так делает об#еденье :flap:
Изображение
--------------------------------------------------------

Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение Темная » 28.08.2011 10:55

Свити, я хоть и коренная киевлянка, но вот что-то котлеты по-киевски не знаю как делать.. но на счет сочности могу пару идей дать - я обычно в фарш тру морковку, лук режу мелко и картошинку тру. Сочные получаются, никакого масла

Аватара пользователя
wika
Сообщения:6410
Зарегистрирован:19.03.2011 11:32
Имя:viktoria
Откуда:Бавария, Нюрнберг

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение wika » 28.08.2011 11:36

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=136-r ... po-kievski
а я такое вот нашла на тему котлеты по киевски :blush:
мама дорогайа я думала это пюрешка заворачивается а это оказываестя кусок масла :o :o
Последний раз редактировалось wika 29.08.2011 12:03, всего редактировалось 1 раз.
Изображение
--------------------------------------------------------

Закрыто