Добро пожаловать!







Забыли пароль? Вам сюда!!
 


Поиск на всём сайте:



Кто сейчас на конференции


Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


В нашей базе данных...


можно найти роддома, клиники, детские сады и школы рядом с домом




Социальные сети...


Наши социальные группы

 

Прочие полезности:


FAQ

Удалить cookies

Версия для печати

Текущее время: 29.03.2024 12:53

Часовой пояс: UTC+02:00

Cookie-Policy


Кулинария, рецепты, обмен опытом...
Аватара пользователя
wika
Сообщения:6410
Зарегистрирован:19.03.2011 11:32
Имя:viktoria
Откуда:Бавария, Нюрнберг
Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение wika » 08.08.2011 14:10

баклажановый мус, с самодельным майнезом :P ,)
Изображение
--------------------------------------------------------

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение МамаЛена » 08.08.2011 15:53

А я вот сижу и голову ломаю, что приготовить на ужин!! Какое-то наказание, всё уже надоело!! Викуль делись, что такое баклажановый мус???
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
wika
Сообщения:6410
Зарегистрирован:19.03.2011 11:32
Имя:viktoria
Откуда:Бавария, Нюрнберг

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение wika » 08.08.2011 16:09

баклажаны целиком пеку в духовке
выгребаю искёкшуйуся мякоть перерубаю в мус
добавляю самодельный майонез соль перец и мелко полезаный лук./лук ни в коем случае не молоть в блендере иначе всё станет горчить и тем самым испортит вкус/
мазать на хлеб и есть с подсолеными дольками помидорки .
мы тащимся ,) .
родителям делала сразу же взяли рецепт :dance:
Изображение
--------------------------------------------------------

Аватара пользователя
allynchik
Сообщения:426
Зарегистрирован:23.01.2010 21:12
Имя:alla
Откуда:stuttgart, Bad Cannstadt

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение allynchik » 08.08.2011 18:48

Почитала тут за домляны, аж слюна пошла. Проблема у меня как ни крути выйдет большая порция, а наш папа ест всё только раз.
Ещё вопрос. У меня есть стеклянная утятница. Можно ли её на електроплиту сверху ставить или только в духовке? Кто-то пробывал домляны в духовке готовить?
Изображение

Аватара пользователя
wika
Сообщения:6410
Зарегистрирован:19.03.2011 11:32
Имя:viktoria
Откуда:Бавария, Нюрнберг

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение wika » 08.08.2011 21:15

я свуйу утятницу/ но она из специального стекла/ тоже сверху ставила ничего с ней нестало
оно же как только закипит укручиваешь температуру на минимум я на 3,5 укручивала на 1 или 2 оно даже небулькало на моей плитке.
а что до порции сделай на выходные и пригласи родителей и наболтаешся и всех накормишь досыта не бегайа постоянно в кухню ,) :flap:
Изображение
--------------------------------------------------------

Аватара пользователя
Катарина
Сообщения:453
Зарегистрирован:03.07.2011 13:01
Имя:Катарина
Откуда:Darmstadt/Messel

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение Катарина » 08.08.2011 21:33

Aliska32 писал(а):Каааак я хочу грибов насобирать сама, но не знаю куда в какой лес, и вообще где тут есть грибы не знаю... Катя , большой у вас лес, или в небольших тоже можно посмотреть?


Это большой парк состояший из разных небольших лесков,он находится пару минут езды на машине от мебельного магазина ХХХL(там где большой красный стул in Eschborn).
Изображение

Аватара пользователя
wika
Сообщения:6410
Зарегистрирован:19.03.2011 11:32
Имя:viktoria
Откуда:Бавария, Нюрнберг

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение wika » 09.08.2011 20:53

а я сегодня тушила картошку с куринной грудкой. и напекла мой любимые пироженки кокосовые
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Изображение
--------------------------------------------------------

Аватара пользователя
Aliska32
Сообщения:1717
Зарегистрирован:20.11.2009 21:59
Имя:Олеся
Откуда:Kelkheim, Хессен, район Франкфурта. Воронеж

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение Aliska32 » 09.08.2011 23:42

Катарина писал(а):
Aliska32 писал(а):Каааак я хочу грибов насобирать сама, но не знаю куда в какой лес, и вообще где тут есть грибы не знаю... Катя , большой у вас лес, или в небольших тоже можно посмотреть?


Это большой парк состояший из разных небольших лесков,он находится пару минут езды на машине от мебельного магазина ХХХL(там где большой красный стул in Eschborn).

Спасибо, мужу сказала, сказал в воскресенье может съездим... :flap:
Вика. красотень и вкуснотень какая... Рецепт пожалуйста в студию...
Изображение
Мой рассказ о родах

...Господи, молю, дай мне мудрости, чтоб понимать мужчину, любви, чтобы прощать его и терпения к его настроениям.... Силы же, заметь, не прошу, Господи, а то прибью его нахрен.....

Аватара пользователя
viktorija
Сообщения:4057
Зарегистрирован:15.05.2011 21:43
Имя:Виктория
Откуда:Dortmund
Контактная информация:

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение viktorija » 10.08.2011 08:18

wika писал(а):и напекла мой любимые пироженки кокосовые

а рецепик ,можно :ooops:
Изображение

Изображение

Аватара пользователя
allynchik
Сообщения:426
Зарегистрирован:23.01.2010 21:12
Имя:alla
Откуда:stuttgart, Bad Cannstadt

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение allynchik » 10.08.2011 08:55

Я вчера попробывала рулет из молотого мяса. Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Муж правда поворчал из-за грибов, но он их заметил только после добавки. :P

вика писал(а):а что до порции сделай на выходные и пригласи родителей и наболтаешся и всех накормишь досыта не бегайа постоянно в кухню ,) :flap:

Наши родители, к сожелению, на родинах. Но в конце августа байрам, будем приглашать родственников мужа, тогда и попробую.
Изображение

Аватара пользователя
kirieshka
Сообщения:3040
Зарегистрирован:23.11.2009 10:33
Имя:Екатерина
Откуда:Böblingen
Контактная информация:

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение kirieshka » 10.08.2011 12:59

Wika! и я в очередь за рецептиком :)) (если можно отдельной темкой)
А мне родители горшочки подарили! так я всю неделю их использую :)
то картошшечка тушеная..а сегодня гречка с говядиной
"У меня правильнописание какое-то хромое. Вообще-то оно хорошее правильнописание, но только почему-то хромает" Винни -Пух
Изображение

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение МамаЛена » 11.08.2011 09:15

Катеринка, попробуй пельмешки и борщ в горшочках, тоже очень вкусно!!!
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
wika
Сообщения:6410
Зарегистрирован:19.03.2011 11:32
Имя:viktoria
Откуда:Бавария, Нюрнберг

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение wika » 11.08.2011 12:22

варю суп под тип борьща
Изображение
--------------------------------------------------------

Аватара пользователя
kirieshka
Сообщения:3040
Зарегистрирован:23.11.2009 10:33
Имя:Екатерина
Откуда:Böblingen
Контактная информация:

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение kirieshka » 12.08.2011 09:32

МамаЛена писал(а):Катеринка, попробуй пельмешки и борщ в горшочках, тоже очень вкусно!!!

Лен, а как борщ в горшочках делать??? его варить на плите до полуготовности и томить потом в горшочке? или полностью весь процесс в горшочке?
"У меня правильнописание какое-то хромое. Вообще-то оно хорошее правильнописание, но только почему-то хромает" Винни -Пух
Изображение

Аватара пользователя
Нинон
Сообщения:33
Зарегистрирован:16.05.2011 13:35
Имя:Нина
Откуда:Германия, Баден-Вюрттемберг, Зигмаринген

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение Нинон » 12.08.2011 14:50

А у нас сегодня суп с фрикадельками был)) Вспомнила детство... Да и готовится быстро, так что погулять до сна успели))
Изображение

Изображение

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение МамаЛена » 12.08.2011 17:20

Катюш, вот посмотри!! Ничего не нужно зарание отваривать, только бульон и овощи немного поджарить, ну как всегда!!
http://forum.say7.info/topic15562.html
http://forum.say7.info/topic22791.html
http://supercook.ru/zz340-01.html
А если ты его ещё и накроешь не просто крышечкой, а "крышечкой из теста", то вообще будет СУПЕР!! Только почему то у меня всегда эта "крышечка" приста1т, но я потом просто замачиваю горшочки на ночь и всё!!!
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
wika
Сообщения:6410
Зарегистрирован:19.03.2011 11:32
Имя:viktoria
Откуда:Бавария, Нюрнберг

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение wika » 12.08.2011 17:25

у меня сегодня винегрет и жареная курочка
Изображение
--------------------------------------------------------

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение МамаЛена » 12.08.2011 17:31

А вот вариант пельмешков!!
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_110.shtml
http://www.cookingclub.ru/recipes/lcomm/10135/0
http://www.liveinternet.ru/community/85 ... t85115850/

Добавлено спустя 48 секунд:
ООО как я хочу винегрет, завтра нужно всё для него закупить!!!
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
allynchik
Сообщения:426
Зарегистрирован:23.01.2010 21:12
Имя:alla
Откуда:stuttgart, Bad Cannstadt

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение allynchik » 14.08.2011 12:30

Пробывала вчера принцип домлян, только без мяса. Сложила овощи слоями в казан и тушила +/- час. Вышло вкусно, но овощи разварились донельзя. А что быдет если с мясом 2 часа тушить? У вас тоже овощи разваренные были?
Изображение

Аватара пользователя
Lola
Сообщения:4120
Зарегистрирован:23.11.2009 22:31
Имя:Rada
Откуда:Munchen

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил -2!

Сообщение Lola » 14.08.2011 16:41

Да,но там мясо на дно кладется, и оно принимает на себя весь жар. Разваривается все, но так вкусно :ggood: !
Изображение
Противник, вскрывающий ваши ошибки, гораздо полезнее, чем друг, скрывающий их.
Леонардо да Винчи

Закрыто