[Elenka]

2 Цуккини натереть на тёрке, разложить на протвине на пергамент слой не тоньше 1 см в форме квадрата или прямоугольника и притомить в разогретой духовке минут 10-15 до мягкости. Достать из духовки, намазать поверх слоя цуккини слой творога (250гр) с чесноком и чёрным перцем. на середину уложить паприку нарезанную брусочками.
Как скручивать рулет: Визуально разделить весь квадрат на три одинаковые полоски. Далее берём за пергамент и левую полоску накладываем на серединную, аккуратно, поддевая ножом цуккини. Потом правую полоску так же аккуратно опрокидываем поддевая цуккини. Всё, можно кушать . Но для меня это был ужин, хотелось горяченького - решила запечь.

[kirieshka]

хачу!!! обязательно попробую приготовить!

[ОляялО]

Ой, как здорово! Диетически! Отличненько на ужин! Благодарю! Беру на заметку!

[Elenka]

Девочки, можно ещё сделать сладкий вариант: вместо цуккини кедровые или грецкие орехи, а в начинку ананас, тоже очень вкусно. Только его не запекать, а так, закрутил и сразу.