mamki.de

Яблоки порезала (семена и семенные коробки и кожуру не убирала), проварила до мягкости (1,5-2 кг яблок, 1,5-2 стакана сахара, для цвета можно добавить красных ягод, я добавила грамм 100 лесной ежевики было в заморозке с лета) Горячим пропустила через сито, убрала кожуру, семена, семенную коробку. Уваривала 1,5 часа на маленьком огне в 2 раза. Холодным залила на противень с пекарской бумагой, не толстым слоем. Потом надо накрыть чем нить (той же бумагой, чтоб не пылилось) и ждать 3-4 дня. Потом просто порезала горячим ножом. Очень вкусно получилось! На вкус как у бабушки из местного сельпо - наша бабуля покупала - вкусное было лакомство в картонных коробках с пергаментом.

спасибо

ОляялО писал(а):не толстым слоем.

примерно сколько?

и как долго готовый можно хранить?

Elenka писал(а):примерно сколько?

1,5 - 2 см, я 1,5 делала.

Elenka писал(а):и как долго готовый можно хранить?

Чекалова (у нее брала рецепт) говорит до года, мы за неделю, полторы все съели

ОляялО писал(а):

Elenka писал(а):примерно сколько?

1,5 - 2 см, я 1,5 делала.

Elenka писал(а):и как долго готовый можно хранить?

Чекалова (у нее брала рецепт) говорит до года, мы за неделю, полторы все съели

Вначале подумала из свеклы. Цвет красивый. Из ягодок так вообще вкуснота. Нужно попробовать сделать, спасибо!

какой красивый мармелад...надо попробовать