а у нас сегодня голубцы
и муж и я просто обожаем их.
Нашла в интернете "рецепт" как быстро и без ошпаривания рук снять капустные листики...не знаю девчёнки или я вам открою Америку или нет, но для меня это просто находка!!
В общем - берем капусту, листики верхние(они обычно пожелтевшие, с изъянами и т.д.) снимаем, кочан капусты по периметру надрезаем (будто "вырезать" его хотим - но не до конца) и засовуем нашу капусту в микроволновку на полную мощность на 10-12 мин. (у нас это 750). Потом...достаем капусту(аккуратно горячо
) ...и под холодную проточную воду. И начинаем снимать наши листики.
Девченки!!Это просто находка!!! они так быстро и легко снимаются!!
я меньше минуты потратила на это дело!. Потом осталось срезать "стыки,рёбра, уплотнения" - не знаю как точно их назвать, ну и по желанию проварить до мягкости.
Надеюсь кому-то как и мне пригодится этот "рецепт"