[Vasilek]

а у нас сегодня голубцы и муж и я просто обожаем их.

Нашла в интернете "рецепт" как быстро и без ошпаривания рук снять капустные листики...не знаю девчёнки или я вам открою Америку или нет, но для меня это просто находка!!
В общем - берем капусту, листики верхние(они обычно пожелтевшие, с изъянами и т.д.) снимаем, кочан капусты по периметру надрезаем (будто "вырезать" его хотим - но не до конца) и засовуем нашу капусту в микроволновку на полную мощность на 10-12 мин. (у нас это 750). Потом...достаем капусту(аккуратно горячо ) ...и под холодную проточную воду. И начинаем снимать наши листики.
Девченки!!Это просто находка!!! они так быстро и легко снимаются!!
я меньше минуты потратила на это дело!. Потом осталось срезать "стыки,рёбра, уплотнения" - не знаю как точно их назвать, ну и по желанию проварить до мягкости.

Надеюсь кому-то как и мне пригодится этот "рецепт"

[TaNiUsHuK]

Приветик! Какие вкусняшки тут у всех!!! Кстати голубцы мы тоже очень любим. Вот только приехали из Украины. Моя мама нам их всегда готовит и еще фаршированную щуку
Сегодня у нас борщ и кабачковая икра в процессе в мультиварке.

[Olesya]

Что на праздники готовили\готовить будете, девочки?
Наше меню на сегодня - драники и суп картофельный.
У меня уже голова кругом, что варить. Все дома, каникулы ))

[Nataly]

У нас все традиционно-на рождество запекала гуся с яблоками, на новый год идем в гости, с нас салаты. Я собираюсь приготовить 2-3, очень люблю оливье, но готовлю его только раз в год. В этот раз буду диетическую версию готовить с курицей и йогуртом. Посмотрим, как немцы на него отреагируют. Потом какой-то овощной салатик и что-то новенькое обязательно. Читаю рецепты, но пока не нашла свой фаворит.

[liza]

На праздники ничего особенного никогда не готовою.ни гуся ни оливье))))рождество мы не празднуем.мы любим новый год праздновать.если гостей ждем готовлю блюда разные просто,вегетарианские и с мясом.если сами в гости-покупаем напитки и сладости.еще я готовлю одно блюдо и несу с собой.в этот раз будем у родителей мужа на нг.они там одни совсем,решили с ними провести

[Темная]

я на днях готовила селедку под шубой и винегрет.. вкусно, продукты все отличные, но ешкин бабай- я не могу больше это есть!! потом чувство такое, что съела слона и переваривать год.. так что любимые салаты вычеркиваю.. утку вчера запекало, тоже надоело. Чтобы такое изысканное приготовить.. есть идеи?

[Anik]

я в этом году без экспериментов - курочка/-и, зимний салат, капустный пирог. Ну и всякая фигня типа колбас-сыров, свекр все равно свою хлеборезку как откроет, так пока вся еда не закончится, жрет все подряд. Так что все на мой вкус=)

[liza]

)))а когда мой свекор приезжает,с собой мясо привозит готовое)))я ему не кухарка. И не боюсь,что голодный останется.

[Vasilek]

[quote="Nataly"] Я собираюсь приготовить 2-3, очень люблю оливье, но готовлю его только раз в год.

А мы оливье не меньше 10 раз в год делаем Уж очень мы его любим.
На Новый год буду запекать курочку с картошкой, оливье конечно...ну и стандартное- нарезка сыр/колбаска. Может что-то новенькое стряпаю, но мой муж экспериментов не любит - ему "стандартный набор" подавай. Разве что себе

[Mamul'ka]

Пока у нас в меню : утка, фаршированные шампиньоны, салат с печенью трески в тарталетках, шуба, оливье, венигрет, нарезка, бутики с икоркой , и шпротами. Не смотрите что много, все в размере небольшом совсем. За неделю до я готовлю очень постно ;-).
Около 10 дней назад приготовила свой первый Наполеон)) прям сама офигела
А ещё пробовала брауни - прям влюбилась, ТК сахара мало и чёрный шоколад)))

[viktorija]

у нас на рождество была шуба, венигрет, окорочка, картоф пюре, муж плов делал, свекровь делала котлеты и холодец, моя мама тоже холодец принесла и кухен и я делала монкухен
а на НГ что то и не знаю что готовить,нашла пару новых салатов наверно их приготовлю , еще сделаю салат со спаржи,а вот что на горячее готовить не знаю даже

[Темная]

со сладким определиоась - чищкейк 4 видов или макарунс.. ананас. муж ноет, чиобы ничего рыбного обожралси.. да, последние разы всякой рыбы было и у нас и у друзей.. головоломка )

[liza]

Обожаю брауни!няяям.вот я ни разу не сладкоежка,а брауни люблю.маленький кусочек насыщает прям

[Anik]

да при чем тут кухарка... я не люблю, когда на моей кухне кто-то шурует, а привезти на 2-3 недели с собой - это как бэ эге-ге=р

я б тоже сплошной оливье ела, если б не ж...па и лень=р

[Mamul'ka]

Обожаю брауни!няяям.вот я ни разу не сладкоежка,а брауни люблю.маленький кусочек насыщает прям

Вот и я совсем нет, но тут и горячим и холодным нравиться. Очень сытно и просто готовиться )))

[Темная]

мой сын согласился бы с вами по поводу брауни )) я как-то равнодушна к шоколадно-кофейной выпечке, правда чизкейк со вкусом капучино, мммм

[kseny]

ну Ань, ты как напишешь, ржу не могу:))) Я на Рождество воообще ничего не готовила, сварили креветки, хамон с собой из Испании привезли и торт икеевский разморозили. Сил и желания совсем не было, первый ребенок только оклемался к Рождеству, а второй именно в него и заболел.
А на НГ мне седня идея пришла - увидела маленькие кальмары, вот их и начиню. Осталось только рецепт вкусный найти, ну и чтоб все здоровы были!

[Темная]

от мужа поступила предложение о мантах ) но чета не охота столько времени убить
Вспомнила - филадельфию в халапеньйо и ветчину завернем! Одын блюдо есть, салат свежий - 2 блюдо, салат с авокадо - 3 блюдо, нужно основное все же )

[liza]

Мож рис с мясом по-азиатски с кисло-сладким соусом и овощами.как основное блюдо само то.сегодня у нас как раз такой рис

[Темная]

не рискну, может взяить с вас пример и курочку сделать, органик ( обычную невозможно есть)