Добро пожаловать!







Забыли пароль? Вам сюда!!
 


Поиск на всём сайте:



Кто сейчас на конференции


Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


В нашей базе данных...


можно найти роддома, клиники, детские сады и школы рядом с домом




Социальные сети...


Наши социальные группы

 

Прочие полезности:


FAQ

Удалить cookies

Версия для печати

Текущее время: 19.03.2024 10:39

Часовой пояс: UTC+02:00

Cookie-Policy


Кулинария, рецепты, обмен опытом...
Nataly
Сообщения:470
Зарегистрирован:21.05.2015 23:49
Имя:Nataliia
Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Nataly » 21.01.2016 15:34

Ну что тут спорить, каждому свое. Я считаю, покупая био, я имею больше шансов получить качественный продукт. Мне вкуснее кушать био и, самое главное, я уверена, что ем что-то хорошее. Когда беру не био, такой уверенности нет, и уже от этих мыслей пишеварение ухудшается. У нас сад и даже огород, может, скоро и кур заведем. многое берем у фермеров, без сертификата, но с доверием.

Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Темная » 21.01.2016 15:51

ну каждому свое.. я по вкусу ориентируюсь.. обычная курица и яйца прям отдают привкусом каким-то мерзким..

Аватара пользователя
Mamul'ka
Сообщения:1710
Зарегистрирован:30.01.2012 15:55
Имя:Stella

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Mamul'ka » 21.01.2016 17:25

Я никогда не смотрю на логотип био) ТК в своём большинстве это не оправдывает себя( я про большой город, а не покупку у фермеров и тд) . Я ориентируюсь на запах ( допустим дыни , томаты, И так далее) на вкус и на вид;-). Возле нас много магазинов, уже знаю что и где хорошее.
Только что приготовила грудинку индейки в сливочном соусе , а на гарнир спагетти . Пошла нямать;-)

Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Темная » 21.01.2016 17:33

а я нагло сожрал то, что муж вчера на ужин приготовил, а я не хотела ужинать - бараньи стейки с косточкой и запеченный в духовке картофель аля по-селянски, мм

Аватара пользователя
wika
Сообщения:6410
Зарегистрирован:19.03.2011 11:32
Имя:viktoria
Откуда:Бавария, Нюрнберг

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение wika » 22.01.2016 04:43

С желатином история такая что какие то ферменты в том с чем его мешают не дают ему загустеть как надо точно знаю что почти со всеми свежими экзотами не густеет
С остальным важно в растворенный желатин вмешать немного из массы в которую он пойдёт и так сказать подогнать температуру а потом смешать желатин с общей массой .
Капризный он этот желатин , берите меньше воды тогда загустеет

Добавлено спустя 48 секунд:
У наскурица по китайски с кисло сладким соусом и рисом
Изображение
--------------------------------------------------------

Anik
Сообщения:2287
Зарегистрирован:23.11.2011 12:37
Имя:Anik

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Anik » 22.01.2016 11:08

спасибо, Вик, будем пытаться. Вчерашний эксперимент с треском провалился. Я готова бросить, но уж еще разок попытаюсь=р

Добавлено спустя 5 минут 7 секунд:
у меня запеканка из куротитьки и брокколи, тыква просто тыква в духовке. Дети доедают пп-котлеты с овсянкой и картошку Папу ждет сырой фарш=р Наверное, он станет псевдопловом. И в планах суп-пюре из цуккини (опционально брокколи), если смогу вымести детей в магазин, то с плавленным сырком, ну а нет, так без него=р
Изображение
Изображение

Nataly
Сообщения:470
Зарегистрирован:21.05.2015 23:49
Имя:Nataliia

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Nataly » 22.01.2016 12:16

Гречка с грибами, вечером суп из кабачков, навеянный Аней ,)

Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Темная » 22.01.2016 16:00

сделаю оладьи из цукини и курицу запеку наверное

Anik
Сообщения:2287
Зарегистрирован:23.11.2011 12:37
Имя:Anik

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Anik » 22.01.2016 16:49

я планы уже воплотила, вечером хочу пп-овсяные печеньки сделать, если сил хватит=)
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Темная » 22.01.2016 17:08

я делала - оч вкусно! но малый не ест их, а нам расти жопа не нужна :))


Anik
Сообщения:2287
Зарегистрирован:23.11.2011 12:37
Имя:Anik

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Anik » 22.01.2016 21:05

сделано =) Завтра попробую=)
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Темная » 23.01.2016 20:39

я вчера курицу так и не сделала, меня хватило на оладьи из цукини и картофеля - вкусно получилось, так вот сегодня придумала новый крутой рецепт. Отрезала ножки, крылышки, грудину ( остальное ушло на бульон), обжарила на сливочном масле, потом сложила на дно мультиварки, посолила, приправила 1 ст.л. хмели-сунели, выдавила 2 зубчика чеснока, залила бульоном ( чтобы прикрыть мясо) и 3 картофелины мелко порезала,1 лавровый лист, на редим слоу кук поставила, 1,5 часа. Получилось оч вкуно! можно было еще морковинку порубить

Добавлено спустя 3 минуты 26 секунд:
про лук забыла, тоже на масле сливочном обжарила и на мясо сверху выложила

liza

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение liza » 23.01.2016 21:36

Ммми овощные оладьи!
Мы с дочкой сегодня испекли ананасовые солнышки)))) рецепт подсмотрели в журнале детском. Очень легкий рецепт и красиво получается.все что нужно-кольца ананаса и слоеное тесто.кольца высушить, тесто на полоски по длинной стороне.обмотать сквозь дыру кольца каждую дольку .и запекать минут 15 до румяного состояния. Все.

Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Темная » 23.01.2016 21:51

а я все никак не обнаружу слоенное тесто готовое где купить.. недавно доя пиццы чудное нашла, теперь беру и пацанам раз в пару недель даю на растерзание.. ну не дружу я с тестом..

liza

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение liza » 23.01.2016 22:10

Я всегда беру готовое тесто.или свежее или замороженное. Я только жидкое тесто умею готовить до пирогов или на оладьи и ко. )))

Anik
Сообщения:2287
Зарегистрирован:23.11.2011 12:37
Имя:Anik

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Anik » 26.01.2016 14:53

дети 3 дня в киоске тычут пальцами в меренги с интересом. А я их покупала разочек, невкусные они там. В общем, пришлось все самой=р Сделала 500 мини-меренгов=р Точнее, 250 готовы, 250 вечером доделаю. И псевдоплов с индюком и смесью бурого и дикого риса на повестке дня.

Добавлено спустя 6 минут 17 секунд:
Всем вкусного дня=)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Изображение
Изображение

Nataly
Сообщения:470
Зарегистрирован:21.05.2015 23:49
Имя:Nataliia

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Nataly » 26.01.2016 15:41

Аня, молодец! Не пойму, это духовка такая большая или меренги такие маленькие? Я безэ никогда не делала и боюсь связываться.

Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:
У нас запеченный лосось с бурым и диким рисом, брокколи и морковкой.

Anik
Сообщения:2287
Зарегистрирован:23.11.2011 12:37
Имя:Anik

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Anik » 26.01.2016 20:23

это мини-меренги=р чтоб без крошильного свинства=р

ооо, лосось, надо бы тоже .Хочу!

Девочки, а расскажите кто-нибудь про рыбу, а то про нее я вообще ничего не знаю, готовлю только эти стейки из лосося, но она же разная!Есть еще какая-то столь же неприхотливая в плане костей и готовки и вкусная? Научите!

Добавлено спустя 4 часа 2 секунды:
впала в раж перевода продуктов в готовое состояние, приготовила еще гуляш, добила безешки (эти, конечно, не такие воздушные, все опало) и с ними забросила запеканку с отрубями. Кажется, так много всего, но для моих 3,5 мужичков...)))
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-4!

Сообщение Темная » 27.01.2016 00:31

я люблю королевскую макрель, стейками на скородке ( хвост тоже вкусный), треску ( в котлеты супер или просто обжарить в нежном кляре) или на пару, форель в фольге в печке, ну и лосось, да

Ответить