Добро пожаловать!







Забыли пароль? Вам сюда!!
 


Поиск на всём сайте:



Кто сейчас на конференции


Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


В нашей базе данных...


можно найти роддома, клиники, детские сады и школы рядом с домом




Социальные сети...


Наши социальные группы

 

Прочие полезности:


FAQ

Удалить cookies

Версия для печати

Текущее время: 24.06.2025 07:39

Часовой пояс: UTC+02:00

Cookie-Policy

Кулинария, рецепты, обмен опытом...
Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg
Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение МамаЛена » 14.03.2015 18:25

Лола, а как это блины на воде? Поделись рецептом. Мы всегда покупаем заморожены булочки или брецели. Я тоже обожаю с утричька схомячить одну хрустяшную булочку! Мне кажеться, что они в сто раз вкуснее бекерайских!
в обед были дёноры-кебабы. Гуляли с малышей в городе. А на ужин ,,кто что отыщет ,, называется блюдо! Мама забалела!
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение МамаЛена » 14.03.2015 18:25

Лола, а как это блины на воде? Поделись рецептом. Мы всегда покупаем заморожены булочки или брецели. Я тоже обожаю с утричька схомячить одну хрустяшную булочку! Мне кажеться, что они в сто раз вкуснее бекерайских!
в обед были дёноры-кебабы. Гуляли с малышей в городе. А на ужин ,,кто что отыщет ,, называется блюдо! Мама забалела!
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Lola
Сообщения:4120
Зарегистрирован:23.11.2009 22:31
Имя:Rada
Откуда:Munchen

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение Lola » 14.03.2015 22:46

вика писал(а):раньше далеко от магазинов были
всегда в морозилке булочки лежали
8-9 минут в духовке и супер хрустящие свежие на столе стоят
А духовку до этого не надо разогревать? А то там и все 20-30 минут выйдет. Я по этой причине не затеиваю ничего утром серьезного. Один рсз купила замороженые брецели /баранки по-нашему, а они такие черствые получились, Отдала приятельнице, учительнице рисования, у нее дети их рисуют в натюрмортах. И не страшно, что сьедят. Каши я варю не сиюминутные заварные, а настоящие. Заварные не люблю. А овсянку из цельного зерна, кажется мне, что такая вкуснее. Правда не каждый день.
МамаЛена писал(а):Лола, а как это блины на воде? Поделись рецептом. Мы всегда покупаем заморожены булочки или брецели. Я тоже обожаю с утричька схомячить одну хрустяшную булочку! Мне кажеться, что они в сто раз вкуснее бекерайских!
в обед были дёноры-кебабы. Гуляли с малышей в городе. А на ужин ,,кто что отыщет ,, называется блюдо! Мама забалела!
Блины на воде? Да, лена, впервые в жизни делала, симпровизировала. Понятия не имею как их делать, просто вместо молока воды налила, ничего, сьедобные получились. Ты тоже в духовке булочки печешь?
Ужин "кто что отыщет" - хорошая фраза, украду )))
Изображение
Противник, вскрывающий ваши ошибки, гораздо полезнее, чем друг, скрывающий их.
Леонардо да Винчи

Аватара пользователя
viktorija
Сообщения:4057
Зарегистрирован:15.05.2011 21:43
Имя:Виктория
Откуда:Dortmund
Контактная информация:

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение viktorija » 14.03.2015 23:11

у нас сегодня плов, острый морковно-огуречный корейский салат, зеленый салат,жареные окорочка и праздничный салат,кухен мраморный с изюмом

Мы иногда хлеб тоже в морозилке храним если большую булку берем ,половина оставляем,а половину как идет нарезанная так и кладем в морозилку,потом растаиваем и все
Блины на воде иногда тоже делаю :)
Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение Темная » 15.03.2015 02:11

девочки, на воде блины так же как на молоке готовятся :))
я вообще на выходных обычно не готовлю : нахлость - мое второе счастье :))
хотовит муж и часто где-то заходим поесть, так как обычно мы не дома

Natalya
Сообщения:70
Зарегистрирован:23.03.2014 16:52
Имя:Наталия

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение Natalya » 15.03.2015 07:53

Девчонки!!!!!!!! А кто что на завтраки готовит, омлет и гренки или тосты уже надоели. муж каждое утро дома вот и приходиться что- то выдумывать каждое утро. А идеи заканчиваются. Как Вы готовите омлет. так чтобы высокий и вкусный
Спасибо

Аватара пользователя
wika
Сообщения:6410
Зарегистрирован:19.03.2011 11:32
Имя:viktoria
Откуда:Бавария, Нюрнберг

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение wika » 15.03.2015 09:27

лола
не надо я включаю когда замороженные булочки уже в духовке
за 8-10 минут всё пропекается
если булочки в холодильике разтаяли то за 4-5 минут (в моей духовке)
будут хрустящими и горячими
кстати вчерашний хлеб и булочки так же разогреваю и турецкие лепёшки
вкусняшка ,)
Изображение
--------------------------------------------------------

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение МамаЛена » 15.03.2015 11:53

Lola писал(а):Блины на воде? Да, лена, впервые в жизни делала, симпровизировала. Понятия не имею как их делать, просто вместо молока воды налила, ничего, сьедобные получились. Ты тоже в духовке булочки печешь?
Ужин "кто что отыщет" - хорошая фраза, украду )))
Лол, я в духовке булочки допекаю. Делаю все как на упаковке написано.
Сегодня на утро оладушки и вафельки. Приловчилась делать из одного теста и то и другое. Ставлю их рядом и работаю. Детки не любят оладьи им вафельки вкуснее.

Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:
А фразу не жалко, пользуйся, у нас часто такое блюдо на ужин, наготовишь, а потом все доЁдываем, муж так выражается.
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Lola
Сообщения:4120
Зарегистрирован:23.11.2009 22:31
Имя:Rada
Откуда:Munchen

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение Lola » 15.03.2015 13:19

Наталя писал(а):Девчонки!!!!!!!! А кто что на завтраки готовит, омлет и гренки или тосты уже надоели. муж каждое утро дома вот и приходиться что- то выдумывать каждое утро. А идеи заканчиваются. Как Вы готовите омлет. так чтобы высокий и вкусный
Спасибо
Та же проблема, фантазия закончилась. А ребенок сядет утром за стол, посмотрит, и говорит: " Опяяять есть нечего!". Папе то все равно, у него итальянский завтрак - кофе и тост с джемом, а мне что-нибудь соленое надо на завтрак.
вика писал(а):лола
не надо я включаю когда замороженные булочки уже в духовке
за 8-10 минут всё пропекается
если булочки в холодильике разтаяли то за 4-5 минут (в моей духовке)
будут хрустящими и горячими
кстати вчерашний хлеб и булочки так же разогреваю и турецкие лепёшки
вкусняшка ,)
Спасибки, а я нехрамотная, такими вещами не ползовалась.
МамаЛена писал(а): А фразу не жалко, пользуйся, у нас часто такое блюдо на ужин, наготовишь, а потом все доЁдываем, муж так выражается.
Мы тоже часто доёдываем, неохота у станка то стоять постоянно. :grill: :skalka:
Изображение
Противник, вскрывающий ваши ошибки, гораздо полезнее, чем друг, скрывающий их.
Леонардо да Винчи

Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение Темная » 15.03.2015 17:25

Наталия, одно время я бейглсами баловалась ( такие большие бублики), они очень тонкий и оригинальный вкус имеют, разных видов, с морозилки в духовку, потом разрезать и с кримчизом ( мягкий сыр), или с маслом ( которое тут же на теплом тает) и с рыбой, или с джемом

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение МамаЛена » 15.03.2015 21:31

Девочки, классный завтрак, если хотите немного скинуть. Пусть даже булочка, но лучше конечно кнакброд (сухарик), без дрожжей, сверху авокадо ,сбрызнуть лимончиком, сверху лакс и тоже лимончик! Все, мы с сыном (вторым) припал на такие бутерброды! Я теперь авокадо скупаю!
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
TaNiUsHuK
Сообщения:597
Зарегистрирован:19.02.2011 20:38
Имя:Татьяна

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение TaNiUsHuK » 15.03.2015 22:08

Опробовала новый рецепт пироженки. Взяла рецепт из группы "в контакте". Понравилось тем, что быстро все делается и необычно. Для неожиданных гостей к чаю в самый раз!
Вот рецептик, может кому пригодится. У меня на выпекание ушло 30 мин.
"Умное" пирожное
"Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.
Активное время готовки 15 мин. + время на выпекание

Необходимо (на форму 20х20см)
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции."
Изображение

Аватара пользователя
viktorija
Сообщения:4057
Зарегистрирован:15.05.2011 21:43
Имя:Виктория
Откуда:Dortmund
Контактная информация:

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение viktorija » 15.03.2015 23:27

Темная писал(а):я вообще на выходных обычно не готовлю : нахлость - мое второе счастье )
хотовит муж
Тань,я к тебе присоединяюсь
у моего 2 выходных так я в эти дни не готовлю он на кухне кашеварит
МамаЛена писал(а):Сегодня на утро оладушки и вафельки. Приловчилась делать из одного теста и то и другое. Ставлю их рядом и работаю
а что за тесто Лен?
Изображение

Изображение

Natalya
Сообщения:70
Зарегистрирован:23.03.2014 16:52
Имя:Наталия

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение Natalya » 16.03.2015 08:54

ТАНЯ - а что такое бейглсам. не поняла. Где покупаете? или сами делаете?

liza

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение liza » 16.03.2015 13:11

Корзиночки пекла с начинкой.корзинки из готового слоеного теста,в формочках для маффинов.начинка -лосось,шпинат,лук-заранее обжаренные.перемешала со сметаной и яйцами.залила по корзинкам.запекать 40 минут

Аватара пользователя
Lola
Сообщения:4120
Зарегистрирован:23.11.2009 22:31
Имя:Rada
Откуда:Munchen

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение Lola » 16.03.2015 13:16

лиза писал(а):Корзиночки пекла с начинкой.корзинки из готового слоеного теста,в формочках для маффинов.начинка -лосось,шпинат,лук-заранее обжаренные.перемешала со сметаной и яйцами.залила по корзинкам.запекать 40 минут
Супер :ggood: . Надо попробовать.
Изображение
Противник, вскрывающий ваши ошибки, гораздо полезнее, чем друг, скрывающий их.
Леонардо да Винчи

Аватара пользователя
Бублик
Сообщения:332
Зарегистрирован:16.06.2013 15:12
Имя:Галина

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение Бублик » 16.03.2015 13:18

Вчера делала куриные грудки в апельсинах и рис с тмином. Ещё кребелей нажарила со сметаной и сгущёнкой) Сегодня доедаем и то и другое)
Изображение
Вадим 22 года
Виолетта 17 лет

Аватара пользователя
Lola
Сообщения:4120
Зарегистрирован:23.11.2009 22:31
Имя:Rada
Откуда:Munchen

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение Lola » 16.03.2015 13:53

Галина, а что такое кребели?
Изображение
Противник, вскрывающий ваши ошибки, гораздо полезнее, чем друг, скрывающий их.
Леонардо да Винчи

Аватара пользователя
МамаЛена
Сообщения:3445
Зарегистрирован:17.03.2011 12:28
Имя:Елена
Откуда:BW Ravensburg

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение МамаЛена » 16.03.2015 14:54

viktorija писал(а):а что за тесто Лен?
Викуль, просто на кефире делаю не много сметанки, яиц ,соль , сахар и мука, все на глаз , ну как на оладушки!

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:
http://www.edimdoma.ru/retsepty/13254-krebli
лола, вот что кребли! Толстый хворост

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic. ... view=print
или вот

Добавлено спустя 7 минут 42 секунды:
http://recepti.tv/vipechka/26314-krebli.html
я делаю их так, только разрыхлителя кладу один пакет и замешивают его в кефир со сметаной и тогда он не дает вкус после жарки.
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Темная
Модератор
Сообщения:7510
Зарегистрирован:14.08.2011 12:42
Имя:Таня

Re: Поделитесь кто и что сегодня готовил-3!

Сообщение Темная » 16.03.2015 16:08

viktorija писал(а):Тань,я к тебе присоединяюсь
у моего 2 выходных так я в эти дни не готовлю он на кухне кашеварит
да мы дома редко бываем, так что "кашеварит" это громко сказано - овощи в духовку, пиццу или что-то в таким духе :))

Закрыто