Добро пожаловать!







Забыли пароль? Вам сюда!!
 


Поиск на всём сайте:



Кто сейчас на конференции


Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


В нашей базе данных...


можно найти роддома, клиники, детские сады и школы рядом с домом




Социальные сети...


Наши социальные группы

 

Прочие полезности:


FAQ

Удалить cookies

Версия для печати

Текущее время: 28.03.2024 14:00

Часовой пояс: UTC+02:00

Cookie-Policy


Кулинария, рецепты, обмен опытом...
Ответить
Аватара пользователя
Loro4ka
Сообщения:239
Зарегистрирован:03.09.2009 18:22
Имя:Лариса
ПДР:29.08.2012
Откуда:Hamburg Heimfeld
Запеченный лосось с соусом из грейпфрута

Сообщение Loro4ka » 03.05.2011 08:18

Это, на мой взгляд, беспроигрышный рецепт - низкокалорийно, питательно, вкусно и быстро Все можно приготовить за 20 минут, а в рецепте собраны только полезные ингредиенты - своего рода витаминная тарелка!

1.jpg

4 филе лосося
соль, перец
2 красных грейпфрута
2-3 ч л олив. масла
1 ст л мелко нарезанного сладкого лука
1 ч л мелко нарезанного имбиря
2 ч л меда (немного больше если грейпфрут кислый)
щепотка острого перца
2 ч л лимонного сока
2-3 ст л мелко нарезанного базилика

Нагреть духовку до 175. Филе рыбы натереть солью и перцем, положить на противень и поставить в духовку на 18-20 минут.

Пока рыба в духовке готовим соус. Срезать кожуру с 1 грейпфрута, ножом вырезать дольки грейпфрута - так, чтобы дольки было без кожуры. Дольки грейпфрута нарезать кубиками, добавить базилик к грейпфруту и перемешать. Выжать сок со второго грейпфрута. В небольшой сковороде разогреть масло и поджарить лук пока он не станет прозрачным. Затем добавить имбирь, сок грейпфрута, мед, острый перец. Довести соус до кипения, убавить огонь и варить соус примерно 10 минут, соуса должно стать в 2 раза меньше. В соус добавить лимонный сок, соль, перец по вкусу. Если грейпфрут кислый, можно добавить больше меда или сахара. В готовый соус добавить кусочки грейпфрута с базиликом.

Филе рыбы выложить на тарелки, полить соусом и подавать.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Изображение

Аватара пользователя
Lola
Сообщения:4120
Зарегистрирован:23.11.2009 22:31
Имя:Rada
Откуда:Munchen

Re: Запеченный лосось с соусом из грейпфрута

Сообщение Lola » 03.05.2011 13:28

Ох ,аппетитно! Лорочка ,ты используешь перчик чили?
Изображение
Противник, вскрывающий ваши ошибки, гораздо полезнее, чем друг, скрывающий их.
Леонардо да Винчи

Аватара пользователя
Loro4ka
Сообщения:239
Зарегистрирован:03.09.2009 18:22
Имя:Лариса
ПДР:29.08.2012
Откуда:Hamburg Heimfeld

Re: Запеченный лосось с соусом из грейпфрута

Сообщение Loro4ka » 04.05.2011 13:07

мужу нравится с кайенским перцем, мне с чили
Изображение

Ответить