Уложила ребенка спать, решила заняться манником, вот зараза - сайт не открылся!!!!! Нашла в инете другой рецепт, на сметане, сделала с яблоками, поставила в духовку, посмотрим, что получится. И, главное, как только поставила в духовку, сразу заработали наши мамки.де, ну как назло! Надеюсь, что все же манник получится.
Ну так я пока нашла тот который хотела, много пришлось порыться (я про красную смородану)!!! Но и манников куча рецептов, уже писала!! Давайте девочки выставляйте, я уверенна что всё получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!!!
Лен! Уже нечего фоткать!!!!! Делала вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/84-Mannik.html, но разрыхлителя брала целый пакетик, как у тебя, и добавляла в тесто масло, там его в рецепте нет. Ну и яблоки кисло-сладкие на дно тонкими ломтиками.
Девочки, я вот читаю ваши отзывы и думаю, почему у меня манник не поднялся как надо Он был такой плотный Может, есть какие-то особенные условия? Я делала по рецепту...
Одним из главных признаков счастья и гармонии является полное отсутствие потребности кому-то что-то доказывать. Нельсон Мандела
Ксюш, когда я делала в первый раз пару месяцев назад, он у меня тоже не поднялся, был просто резиновый. Я думаю потому, что тесто было слишком плотным, оно должно быть как сметана. И манка должна хорошо разбухнуть, ее в тесте не должно чувствоваться. Я манку на час в сметане оставляла, потом уже со всем остальным смешивала.
Ксения писал(а):Может, от манки ещё зависит? Бывает очень мелкая, а бывает погрубее...как думаете?
Ксюш, думаю, не в манке дело. Плюс, минус она одинаковая. Я просто еще пол пакетика разрыхлителя кинула и дала манке немного разбухнуть. У меня он очень воздушный вышел.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.