Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей
kseny писал(а):Девочки, у кого уже есть опыт, расскажите как жарить каштаны? При какой температуре и сколько минут, в духовке или на сковороде? Прошлый раз попробовала, но ничего не вышло, достала из духовки "камешки"
len4ik1982 писал(а):kseny писал(а):Девочки, у кого уже есть опыт, расскажите как жарить каштаны? При какой температуре и сколько минут, в духовке или на сковороде? Прошлый раз попробовала, но ничего не вышло, достала из духовки "камешки"
жарят в духовке-периодически переворачивая-темп.180-200-как только бока подрумянятся-еще кожура лопается-это тоже признак готовности.
wika писал(а):высыпи их в утятницу накрой крышкой и проблем с чисткой духовки не будет
Shanna писал(а):А какие они вообще на вкус? что напоминают? А то я и не брала ни разу
wika писал(а):их крестиком надрезать надо перед духовкой
вот нашла пару рецептиков
http://www.chefkoch.de/rs/s0/maronen+ba ... zepte.html