http://www.kidsgo.de/va/babyschwimmen/rhein-mainэто ссылка на разные организации во Франкфурте и окрестности, где можно отдать детей на плавание. 2 года не рано, тут с 3х месяцев дети ходят на плавание. конечно, их не тренируют пока в этом возрасте, а просто учат не бояться воды. насчет тренеров не знаю, мы пошли на первый же курс, на который удалось записаться, и очень довольны.
про танцы: посмотри на сайтах русских школ во Франкфурте, как раз есть тема. в каких-то (в Планете вроде) есть и танцы, знакомая девочка ходила, но я не помню куда.