[kirieshka]

в нете их тысячи..я готовлю по этому
http://www.povarenok.ru/recipes/show/59990/
ВКУСНО! и в холодном и в горячем виде...

[Темная]

а я борщиком баловалась, сын с утра борщ запросил даже, я в шоке была, а сырники я готовлю в школу мелкому, так что каждую неделю 3 раза точно готовлю )

[kirieshka]

Девочки! Наташ, Тань, давайте про свои сырники поподробнее..не получаются у меня никак..

[Natalija]

Я беру творогив русском магазине, который в таких круглых упаковках, он похож на тот нормальный, что в России был. На 400 гр 1 яичко, сахар, ванилин, изюм по вкусу, пара ложек муки. Готово.

[Темная]

Катя, тут шикарный творог твердый продается, с него замечательные сырники, вам в русском такой можно брать. За основу такой рецепт взяла http://gotovim-doma.ru/view.php?r=63-recept-Syrniki , но давно уже на глаз на свой вкус подкорректировала, готовлю на средних температурах прям по утрам ( готовую с вечера массу в холодильник ставлю) и обязательно вымакиваю салфетками.
зы: разиминаю вилкой, блендером все испортить только можно

[kirieshka]

девочки! спасибо!

[ОляялО]

Оль, уже готовила? ну как тебе?

Катя, нам очень нравится! Вот и сегодня сделала на обед. Только с пангасиусом. А специи - использую хмели сунели.

Нежно, сочно, сладко, думаю, секрет в топленом масле. В общем подсели мы на рыбку такую. Теперь хочу с разными овощами такую сделать, с брокколи, цветной там капустой. Буду пробовать.

Добавлено спустя 3 минуты 8 секунд:

Я беру творогив русском магазине, который в таких круглых упаковках

Катя, тут шикарный творог твердый продается, с него замечательные сырники

Девочки, а я давно уже делаю сама творог, когда хочется. Именно, как в РФ. 1 литр молока довожу до кипения, выжимаю туда сок лимона, сыворотка отделяется (на ней потом блины можно сделать), и творог сворачивается - на сито его откинуть на 30 мин и все готово. С 1 л. молока выходит где то 200-250 г. прекрасного творога, хоть с ягодой его, хоть с медом, хоть в сырники, хоть в запеканку. Я так ем.

[kseny]

Девочки, а я делаю сырники в духовке. Беру обычный творог магер кварк, и очень вкусно получается. И не вредно, потому что в духовке!
http://www.gotovimdetkam.com/?p=459

[ОляялО]

И не вредно, потому что в духовке!

Ксения, я тоже в духовке сырники делаю.

[kseny]

Супер, Оль! Правда ведь лучше и на вкус нисколько не влияет

[Темная]

Влияет и я их по утрам в школу делаю, так что ждать долго не вариант. Но на средних температурах и потом каждый обтираю салфетками.

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:
Но тут дело вкуса, мне только с твердого нравятся.
Я тут пломбир делала, очень вкусный, поделюсь рецептом.

[ОляялО]

Влияет и я их по утрам в школу делаю, так что ждать долго не вариант.

Конечно влияет!
После жаренных у меня потом ну до полдника точно (простите) изжога (хоть и на бум. полотенце опрокидываю) А от печеных ничего

Варю вторую неделю на 2 дня (понедельник и вторник) щи/борщи на мосоликах (говяжьих) Им так нравится. что просят кажую неделю такой вот суп на таком бульоне

Сегодня на обед котлеты (в духовке) с пюре картофель+тыква. Душевно.

[Темная]

Рецепт очень вкусного мороженого.. Получилось вкуснее пломбира.
Нужно: Литр сливок 35%, лучше органик, чем лучше сливки - тем вкуснее соответственно. Баночка сгущенки ( тоже желательно без всяких добавок). Фсе.

Взбиваем сливки до мягких гребней ( они такие густоватые становятся, волнами), вливаем постепенно сгущенку. Перемешиваем. Разливаем в пластик и в морозилку. ОООчень вкусно!! и без всякой химии.

[wika]

я попробовала эти творожные пышки
лучше уж на хорошей сковороде с минимумом масла
тк в духовке они вышли сухие
внутри мягкие снаружи не прогрызьть
доча даже есть не стала
у нас тушеннайа катрошка и суп лапша

[Olesya]

Вик, какую лапшу берешь на суп? Да и напиши, как варишь, пожалуйста. Вот не хватает чего-то у меня, может приправку какую бросаешь?

[ОляялО]

Взбиваем сливки до мягких гребней ( они такие густоватые становятся, волнами), вливаем постепенно сгущенку. Перемешиваем. Разливаем в пластик и в морозилку. ОООчень вкусно!! и без всякой химии.

Настоящую сгущенку из цельного молока (все на пальмовом масле тут) в русских магазинах не сыскать тут. Я заказываю подружкам нашу с нашего местного там молококомбината, в посылку кладут. А так такое мороженное делаю тоже сама - но вместо сгущенки (когда нет проверенной) провариваю молоко+сахар+желтки.
Классно!
Спасибо, Тань, напомнила, надо сегодня сделать. У меня клевые формочки есть от туповарен.

я попробовала эти творожные пышки
лучше уж на хорошей сковороде с минимумом масла

Купила себе наконец то керамическую сковродку, буду на ней пробовать.

[wika]

oлесь без добавок но я куру беру не супнуйу а мяснуйу
и кидаю морковку, корень петрушки соль более ни чего
закипает убавляю на половину и варю часа 2-3 по весу куры
кура распадается и бульён супер моя кроме моего супа ни какой не признаёт
лапшу беру тонкуйу коротkуйу в кауфланд
Riesa Fadennudeln маленький пакетик 250 g

[Olesya]

Спасибо, Вик. Не пробовала еще корень петрушки..Да и варила на ножках без кожи, надо видимо бульон покрепче

[Темная]

у меня, кстати, керамическая еще и как гриль, мне нравится, насколько будет долговечна - не знаю

[Olesya]

Борщ и плов))