mamki.de

Спасибо, Таня. Ясно теперь все.
Я думаю, что об этих проекциях знают все, просто не знают, что это проекция. Написано слишком непонятно о таких простых вещах.

У кого что на праздники из еды? Птицу вроде низя. Хочу салат с языком(говядина), но пока не нашла вкусного. Делимся, девушки, не жадничаем.

Олесь, я язык просто делаю. Отвариваю, нарезаю кружочками и сверху смазываю соусом: 50 на 50 сметана с майонезом, соль, перец, чеснок и измельчёные грецкие орехи

Olesya писал(а):У кого что на праздники из еды? Птицу вроде низя. Хочу салат с языком(говядина), но пока не нашла вкусного. Делимся, девушки, не жадничаем.

Птицу очень даже можно!) Это же традиция- запечённый гусь или утка)
У нас будет такое меню:
Утка запечённая в яблоках и грушах, свиные рёбра маринованные в соусе барбекю и запечённые. Мидии варенные в пиве(очень вкусные, сама не ожидала даже), сырное фондю и к нему разные вкусняхи, два лёгких овощных салата. На десерт тортик(пока не знаю какой) и яблочный штрудель с мороженным.

Natalija писал(а):Олесь, я язык просто делаю. Отвариваю, нарезаю кружочками и сверху смазываю соусом: 50 на 50 сметана с майонезом, соль, перец, чеснок и измельчёные грецкие орехи

Наташ, спасибо. Посмотрела видео, где про всякие соусы к языку. Мне понравился рецепт с орехом( предварительно обжарить в духовке 10 минут), йогурт без добавок, чеснок, базилик, соль-перец. По желанию белый виноград, листья салата, немного кунжута. Ещё язык после варки немного обжарить и только потом соломкой порезать. Нямням

Добавлено спустя 5 минут 4 секунды:

Бублик писал(а):

Olesya писал(а):У кого что на праздники из еды? Птицу вроде низя. Хочу салат с языком(говядина), но пока не нашла вкусного. Делимся, девушки, не жадничаем.

Птицу очень даже можно!) Это же традиция- запечённый гусь или утка)
У нас будет такое меню:
Утка запечённая в яблоках и грушах, свиные рёбра маринованные в соусе барбекю и запечённые. Мидии варенные в пиве(очень вкусные, сама не ожидала даже), сырное фондю и к нему разные вкусняхи, два лёгких овощных салата. На десерт тортик(пока не знаю какой) и яблочный штрудель с мороженным.

Галя, аж слюнки потекли.))) Верю, что вкусно и сытно. По поводу птицы- шучу. Просто год петуха будет..

На рождество у нас точно будет гусь. Хорошо, что в деревне живем и у знакомых живность водится, а то в моем био-Магазине такая птица 22 за кг. Если брать большую, 100 евриков. как-то уж слишком :о

Ната, напомнила. Про соседскую живность. У нас рядом индюков выращивали. С самого начала лета мы за ними наблюдали, пока гуляли. Машка моя от них была в восторге.
Как-то едем, недели две назад, а наших друзей нет. Доча мне- мама, а где.. А папа ей - уже сожрали или на Рождество сожрут. Я там мужа глазами начала убивать , дочь заплакала. Потом пришлось рассказывать, зачем дома много индюков. Про кур, коров и свиней знала, а вот индюков жалко

у нас гусей тут диких сотни в городе )) и индюки даже в гости заходят к знакомым )

Ну все, Таня, едем к вам
Девушки, никогда в морозилку не клала рыбу семгу, уже соленую и копченую. Рано один дядя сделал, я купила, боюсь в холодильнике не долежит до праздников. Там полтушки. Как думаете, что с рыбой будет после разморозки? Положить? спасибо

клала - все ок ;)

Таня, не придерайся )))) хз, как писать

Добавлено спустя 2 минуты 49 секунд:
Так ты ложила??!!)) все ок?

Девы год петуха близится не гневайте хозяина года птицей на столе ;)
Олесь ни чего с рыбой не будет только разморозь полностью до духовки

У нас тоже не видно никого, все по крятникам сидят. По Германии птичий грипп ходит, птичек нельзя на улицу пускать. Stallpflicht

wika писал(а):Девы год петуха близится не гневайте хозяина года птицей на столе ;)
Олесь ни чего с рыбой не будет только разморозь полностью до духовки

Ну как-бы Рождество никаким боком до хозяина приближающегося года не относится. И вообще, он вступит в права только 28 января Так что можно ещё обезьянничать

wika писал(а):Девы год петуха близится не гневайте хозяина года птицей на столе ;)
Олесь ни чего с рыбой не будет только разморозь полностью до духовки

Вика, спасибо.
Кстати, что у тебя будет на столе? Давно ты рецептов вкусных не писала

Olesya писал(а):Таня, не придерайся )))) хз, как писать

Добавлено спустя 2 минуты 49 секунд:
Так ты ложила??!!)) все ок?

ну я вроде и написала.. я не придералась, Олесь, да и класть - правильно как раз.

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
даааа, я брала уже порезанную и в морозилку.. доставай только зараннее.

Темная писал(а):

Olesya писал(а):Таня, не придерайся )))) хз, как писать

Добавлено спустя 2 минуты 49 секунд:
Так ты ложила??!!)) все ок?

ну я вроде и написала.. я не придералась, Олесь, да и класть - правильно как раз.

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
даааа, я брала уже порезанную и в морозилку.. доставай только зараннее.

Спасибо.
Таня, да шучу я.
Прям начинаю понимать койчего.
Родилась я в Сибири. Там я ложила и баклажан был баклажаном.
Потом жила на юге. Там тоже ложила и баклажан был сининьким.
Далее поехала в Москву, познакомилась с мужем и начала "класть". Узнала, что баклажан - это послен темноплодный. В ботаническом смысле - ягода, в кулинарном овощ.
Да, век живи, век учись. ))

Будут эксперименты я почти веганствую, рыбу ем ещё
Будет рыба запеченная фунчеза и ещё пара салатов и румынские сарме
Маленькие голубцы с кислой капусты, с рисом яблоками и грибами

Добавлено спустя 2 минуты 5 секунд:
Ах да дочка то мясоед ей буженинка будет

Вика, сарме - это типа долмы? Как делать будешь? Там без мяса же?

Ага маленькие голубцы с квашеной капусты, да без мяса будут с рисом грибами яблоками и зеленью
Готовлю как и голубцы