Cristina писал(а):дев4енки поделитесь рецептом плова
у меня плов всегда делает муж, долго правда ,но ооооочень вкусно. он не использует масло подсолнечное ,делает его на жиру. Сначала вытапливает жир(который срезает с мяса) вынимает выжарки, обжаривает лук и тоже вынимает его,обжаривает морковь порезаную крупной полоской . потом только готовит мясо. Пока мясо готовится промывает рис теплой водой ,пока вода не будет светлой и оставляет его в теплой воде. когда мясо готово добавляет рис и приправы по вкусу и готовит на медленном огне .По его рецепту надо еще добавлять барбарис,но мы никак не найдем его в магазинах.
а вообще можете набрать в гугле УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ и там оооочень много рецептов