Мясо по-кордовски
Добавлено: 14.12.2009 21:06
Мясо по-кордовски.
Ингредиенты:
вырезка говяжья 1,2 кг
вино красное сухое 1 бутылка
4-5 луковиц
Мясо нарезать поперек волокон, положить на глубокую раскаленную сковороду, добавить немного растительного масла и обжаривать в течение 5 мин. Затем залить вином и тушить, пока все вино не выкипит. Добавить лук, нарезанный толстыми кольцами, и довести мясо до готовности.Не надо ни специй, ни травок,только мясо,вино,лук.Мясо получается мягким,сочным и очень вкусным.
Ингредиенты:
вырезка говяжья 1,2 кг
вино красное сухое 1 бутылка
4-5 луковиц
Мясо нарезать поперек волокон, положить на глубокую раскаленную сковороду, добавить немного растительного масла и обжаривать в течение 5 мин. Затем залить вином и тушить, пока все вино не выкипит. Добавить лук, нарезанный толстыми кольцами, и довести мясо до готовности.Не надо ни специй, ни травок,только мясо,вино,лук.Мясо получается мягким,сочным и очень вкусным.