Пирог "Минутное дело"
Добавлено: 19.03.2012 20:10
Тесто универсальное – начинка может быть любая, только на мой вкус, несладкая. Здесь представлен вариант пирога с вареным яйцом и луком. Так же можно сделать его с рыбой, с курицой и рисом, с капустой и т.п. Тесто очень простое.
яйцо сырое 2 шт
кефир 1 стак.
майонез 250 г
мука 1.5 стак.
порошок для выпечки 1 ч. л.
яйцо вареное 4 г
зеленый лук 1 пуч.
соль 1 ч. л.
Сырые яйца хорошо размешать миксером или венчиком. Смешать кефир и майонез. Объединить яйца и смесь кефира и майонеза. Смешать с мукой порошок для выпечки, соль и ввести муку в полученную выше смесь. Хорошо взбить миксером. Вареные яйца порезать и хорошо перемешать с порезанным зеленым луком. В форму для выпечки (прмерно 24 см. диаметром) вылить половину теста, выложить начинку и накрыть оставшимся тестом. Выпекать примерно 40 минут при температуре 170 градусов.
яйцо сырое 2 шт
кефир 1 стак.
майонез 250 г
мука 1.5 стак.
порошок для выпечки 1 ч. л.
яйцо вареное 4 г
зеленый лук 1 пуч.
соль 1 ч. л.
Сырые яйца хорошо размешать миксером или венчиком. Смешать кефир и майонез. Объединить яйца и смесь кефира и майонеза. Смешать с мукой порошок для выпечки, соль и ввести муку в полученную выше смесь. Хорошо взбить миксером. Вареные яйца порезать и хорошо перемешать с порезанным зеленым луком. В форму для выпечки (прмерно 24 см. диаметром) вылить половину теста, выложить начинку и накрыть оставшимся тестом. Выпекать примерно 40 минут при температуре 170 градусов.
А что такое порошок для выпечки?