Страница 1 из 2

Пирог "Курник"

Добавлено: 01.08.2012 21:06
viktorija
Изображение

Тесто
200гр. сметаны
2 яйца
100гр маргарина
немного соды и соли
муки столько чтобы тесто замесилось не сильно крутым
Замесить тесто и оставить минут на20 под полотенцем.

Картофель очистить и порезать средними кубиками , добавить 1-2 порезанные кубиками луковицы,1-2 средние моркови, можно взять куриное филе и порезать его ломтиками или взять окорочка и мелко их порезать,соль ,перец по вкусу.
Тесто разделить на 2 части ,причем одна часть должна быть чуть больше,раскатываем тесто ,по форме вашего листа для духовки и выкладываем тесто на лист, затем выкладываем начинку. Раскатываем оставшееся тесто и накрываем его сверху начинки, сащепить края теста колоском( ну или как получится),затем в середине теста сделать небольшой разрез и в него влить 4 соловые ложки воды. Запекать около часа при 180 градусах.

Изображение

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 01.08.2012 21:26
Natalija
Викуль, какая вкуснятина, пару раз тоже дела, а сейчас вот ленюсь. Только я варёное мяско добавляла и заливала не водой, а бульоном.

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 01.08.2012 21:29
viktorija
ага,мне он тоже очень нравится,вот решила поделиться,может кто решит приготовить.Хотя наверно все этот рецепт знают

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 01.08.2012 21:36
skaily
Ой, я тоже пару раз готовила, вкусняка такая, но я морковь не добавляю, нужно попробовать, зелень еще режу туда и яичком смазываю, чтобы блестел.
Завтра тоже приготовлю, пока печенку не привезли, заразила ты меня сегодня вкусняшками!

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 01.08.2012 21:44
viktorija
skaily писал(а):заразила ты меня сегодня вкусняшками!

:)
готовьте девочки на здоровье
У меня много всяких рецептиков ,мне не жалко ,)

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 01.08.2012 22:59
Темная
ох, я как раз похожий приготовила с говяжим фаршем и ленивый ( покупное тесто), так такие запахи, как бы на ночь не нажраться :)))

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 01.08.2012 23:13
viktorija
Темная писал(а):ох, я как раз похожий приготовила с говяжим фаршем и ленивый ( покупное тесто), так такие запахи, как бы на ночь не нажраться

Изображение Изображение

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 02.08.2012 00:13
Aliska32
Ух ты, а я такой ни разу не делала, надо попробовать... как то проверенного рецепта небыло а просто с интернета, сомнения вызывали... я как то всё больше по кулебякам))
Спасибо Викуль... :poklon:

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 02.08.2012 08:33
wika
я тож ещё не проверяла надо куру прикупить

Добавлено спустя 39 секунд:
спасибочки :flap:

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 02.08.2012 08:40
МамаЛена
Викулька, ну ты прям рукодельница!! А я уже и забыла когда мужичкав баловала, все ни как! Вчера и хватило сил сварганет быстро зеленый борщ и икру овощную, на пожарку мяса не хватило ни сил ни времени!
Спасибочки ВИкуль!!!

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 02.08.2012 08:51
wika
лен я к тебе обожаю зелёный борьщ

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 02.08.2012 09:11
viktorija
спасибо девочки, готовьте на здоровье , буду рада если и вам понравится
а я пока еще чего нибудь в своих закромах поищу ,)
МамаЛена писал(а): зеленый борщ

мам Лен я тоже к тебе :blush: мои его не очень едят ,а для себя одной не хочется готовить.
Я тут как то сварила себе рассольник ,так неделю его ела Изображение

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 02.08.2012 09:39
МамаЛена
Девочки, приезжайте ЖДУ, буду рада! У меня и помидорки поспевают с огурчиками!! Помидорки в этом году насадила все розовые /так получилось/ ,сладкие прям сахарные!! Мы их любим с сахором кушать :blush: :blush: а тут и сахару не нужно ! Муж говорит, в пору из них сахар выгонять :ooops:

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 02.08.2012 10:10
viktorija
МамаЛена писал(а): Помидорки в этом году насадила все розовые /так получилось/ ,сладкие прям сахарные!! Мы их любим с сахором кушать а тут и сахару не нужно ! Муж говорит, в пору из них сахар выгонять

ну ты хозяюшка,молодец

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 02.08.2012 10:35
wika
класно лен руби салат приедем :P

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 02.08.2012 10:43
МамаЛена
ЖДУУУУУУУ! :flap: :flap: :flap: :flap: :flap:

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 27.04.2013 19:38
Олечка
Сделала сегодня Викин курник! Вкусняшка! Только я еще грибочки добавила и бульон добавляла вместо воды. Спасибо за рецепт! :poklon:

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 29.04.2013 17:20
СветланаК
спасибо Вик, cделала сегодня курник , очень понравился :vkysno:

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 29.04.2013 19:25
viktorija
Светлана,не за что, рада что понравился
я его тоже очень люблю,иногда куриное мясо заменяю на индюшиное тоже не плохо получается

Re: Пирог "Курник"

Добавлено: 29.04.2013 19:43
Олечка
Я как раз делала с индюшатиной)) индюшатник, а не курник :)