mamki.de

Чанахи ( блюдо в горшочках)



Свинина или говядина — 500 г( можно и баранину)
Лук репчатый — 2 шт
Морковь - 2-3 штуки
Картофель — 500 г
Баклажан —1 средний
Помидор — 3 штуки
Сок томатный (примерно по полстакана на горшочек)
Аджика (сухая, состав: кориандр молотый, перец красный, укроп, хмели-сунели, чеснок, соль) или простые приправы для мяса и картофеля
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок (несколько зубчиков)


Лук мелко нарезать, засыпать на дно горшочка. И натертую морковь
Дальше идёт слой из картошки, баклажанов, нарезанных кубиками.
Слой мелко нарезанной зелени.Помидоры, нарезанные кубиками
Сверху положить нарубленную на кусочки свинину или говядину
Заливаем томатным соком.Не забываем каждый слой засыпать аджикой и солью!
Отправляем в нагретую духовку на 1,5 часа.
Первые полчаса температура духовки была 200 градусов, потом убавила до 180 градусов.
После того, как "Чанахи" будет готово, положить в горшочки нарезанную зелень с чесноком, дать настояться 5-10 минут

ООО, как все смотрится! Вот это блюдо захотелось! На следующий шоппинг куплю баклажан и аджику, как забабахаю! Спасибо за рецепт!

Не за что Наташ, надеюсь и тебе понравится

классно викусь а даниель ест у тебя это блюдо (с овощами) ,
сижу и думаю наверное идеальнайа возможность моей мадаме овощи подсунуть.

wika писал(а):а даниель ест у тебя это блюдо (с овощами)

ой он у меня вообще ничего не ест , это такая проблема его в обед накормить просто ужас . Кашу готов есть в любом виде ,а вот нормальную пищу только с боем

ясно значит мы в хорошей компании

wika писал(а):ясно значит мы в хорошей компании

у вас тоже с обедом проблемы?

нет с овощами ...
мясо и лапшу трескает только так ттт картошку признаёт в пюре и жареннуйу и морковь только в супах а остальное и в рот не положить помидоры нечто ужасное а баклажан и огурец вообще не с этого мира только увидит плеваться начинает ...
надеюсь со временем пройдёт

Девочки, я думала у только у меня дочка овощи ненавидит, особеннос свежие огурцы, помидоры- смерть для нее. Стараюсь подсовывать с картошкой, просто вилкой разминаю приготовленные овощи и в картошку вмешиваю, тогда ест

wika писал(а):а остальное и в рот не положить помидоры нечто ужасное а баклажан и огурец вообще не с этого мира только увидит плеваться начинает ...
надеюсь со временем пройдёт

да уж наш ничего ни пробовать ,ни брать не хочет сразу орет кайн.Тоже надеюсь что перерастет

skaily писал(а):Девочки, я думала у только у меня дочка овощи ненавидит, особеннос свежие огурцы, помидоры- смерть для нее. Стараюсь подсовывать с картошкой, просто вилкой разминаю приготовленные овощи и в картошку вмешиваю, тогда ест

а я думала только у нас такие проблемы. тоже приходится все подсовывать не только овощи ,но и мясо . Колбасу и сосиски вообще не ест даже в руки не берет ,а мясо на обед подсовываю, то в супе,то в виде котлет

С мясом и рыбой проблем у нас хоть нет и котлетки кушает с удовольствием и мясные, и рыбные, и курочку варенную любит очень

skaily писал(а):С мясом и рыбой проблем у нас хоть нет и котлетки кушает с удовольствием и мясные, и рыбные, и курочку варенную любит очень

умничка