[viktorija]

у нас сегодня немного праздничный ужин будет , сделаю салатики овощные, окорочка запеченые и котлеты с картошкой в сметанно-томатном соусе

[Mamul'ka]

я знаю стела что рис не входит
муж сначала сделал гивеч а потом в него рис бахнул сытнее так хахаха

Уверена что знаешь, просто может кто другой не в курсе)))
А я в Кишиневе) боже как все вкусно)) овощи фрукты ягоды орехи , даже мясо вкуснее) что сен удивило))) подзабыла я вкус продуктов )))

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
Я сегодня позавтракала просто зеленым чаем))) а на обед был( ранний обед- и время четь больше чем в Германии ) крем суп куриный.

[liza]

Из книги индийских рецептов-белая чечевица с перцем чили и имбирем

[Темная]

как суп красиво оформлен! Лиза, позже выспрошу рецепт! А вкусно получилось?
В Канаде продукты мне тоже кажутся качественней и разнообразней.. но дороже

[liza]

Пока не пробовала,но я много на уже готовила из этой книги,так как люблю индийскую кухню.всегда вкусно получается,ароматно и остро как я люблю.рецепт напишу позже

Добавлено спустя 6 минут 53 секунды:
Белая чечевица называется urid dhal.я готовлю в вок-е,сначала обжариваю специи и перец-имбирь молотый,соль,кайенский перец.вообще на масле ги надо,но здесь нет Инд.магазина,я на оливковом.можно с чесноком,но я ненавижу чеснок.после обжарки чечевицу добавить.она быстро варится вообще.добавить кипятка и тушить ,постепенно добавляя воду.

[wika]

в теегут есть гии, и в кауфланд тоже ;))

[liza]

Ой,я и не знала.всегда в кауфланде закупались.а здесь нет этих магазинов.самый крупный реке и эдека.надо там поискать,или в конце концов самой сделать

[viktorija]

вчера взяли у китайцев гебратене нудель с куриным мясом, сегодня муж делал спагетти болоньезе

[Mamul'ka]

Да Тань , он в хлебушке , мне так нра мякиши после того как суп съем чуть ложкой поддеть) вкусно оч) а мы вернулись в мюнхен- 15 гр( после 38 в 19 вечера) и моросит.... Эх...

[viktorija]

тешеная капуста с копчеными ребрами и рис на гарнир

[liza]

Мусака с баклажанами

[Темная]

ммм, свекровь вчера сделала свои зразы ( картофельные с капустой пока), как же я их люблю!! правда ворчала по поводу муки - просто белой у меня не водится дома, купила муку из 10 разных сортов злаковых ))

[liza]

Яичницу)))))

[Mamul'ka]

Борщ, пюре картофельное с овощной подливой, пирог вишневый.

[MamaUA]

Борщ, пюре картофельное с овощной подливой, пирог вишневый.

Стел, а как ты овощную подливу делаешь? Поделись секретом)))

[Mamul'ka]

Да самую простую: в небольшом кол-ве рост. масла ,до золотистого цвета, луковицу обжарить, 3-4 болгарских перца кубиками, помидоры ( примерно 5 штук средних )кубиками , небольшой кусочек сливочного масла , все тушится до готовности ( около 15-20 мин на средней темп). Можно совсем капельку воды ,но я не добавляю,просто сочные помидоры выбираю. Можно ,до перца, морковь через терку , но у нас не оч любят ее в этой подливке. Соль ,перец ,травы по вкусу. ( по желанию зубчик чеснока ).

[MamaUA]

Да самую простую: в небольшом кол-ве рост. масла ,до золотистого цвета, луковицу обжарить, 3-4 болгарских перца кубиками, помидоры ( примерно 5 штук средних )кубиками , небольшой кусочек сливочного масла , все тушится до готовности ( около 15-20 мин на средней темп). Можно совсем капельку воды ,но я не добавляю,просто сочные помидоры выбираю. Можно ,до перца, морковь через терку , но у нас не оч любят ее в этой подливке. Соль ,перец ,травы по вкусу. ( по желанию зубчик чеснока ).

Спасибо большое) надоела уже мясная подлива, хочется чего то легкого) обязательно попробую

[Mamul'ka]

Да не за что.можно сделать тож к пюре , ток чуть по другому. Перец помыть ( я беру 1 кг) на противень в духовку на минут 40-60 ,гр около 180. Готов- когда легко отходит шкурка . Почистить выложить на тарелку и той же подливой залить - ток без перца кубиками и помидоры через терку))
Пс: я тогда борщ с ребрышками телячьими приготовила- на второе было б слишком много мяса за раз- не оч полезно)))

[liza]

Моим пельмени,себе яичницу с фетой и эменталер сырами плюс ложка красного песто.

[kseny]

Лиза, напиши подробнее как ты яичницу делаешь, у меня как раз красный песто стоит в холодильнике.