[mariposa]

Да, надо дать задание мужу. Он на прошлой неделе 4 формочки купил. У меня даже в виде звезды форма есть, а вот про кексы не подумала, пока рецепт не увидела.

[Svetax]

Настена, Спасибо! У тебя получились замечательные маффины!

[solnischko]

Анастасия это не кексы называется,ты видела у ней там ещё бумажки специальные ,это Муффис,так кажется я сама то точно незнаю,но не кексы. Ну эти да ,что Swetax написала.

[Анастасия]

а какая разница, все равно вкусно

[solnischko]

Ну да конечно

[lana80]

anastasia
очень аппетитно выглядит, да еще и со сгущенкои

[Oksana]

Девчонки, спасибо за рецепты, да еще и с картинками! Занесла себе в кулинарную книгу, буду пробовать! Lola, поделись, каков запеченный корень петрушки на вкус? Вы так экзотично питаетесь! Обязательно фенхель хочу попробовать!

[Lola]

Мы стали пробовать разные овощи,поскольку не картошкой и макаронами единой жив человек.Мы оба с мужем увлеклись кухней Jamie Oliver. В ресторане как то попробовали,понравилось. На вкус похож на морковь,что то между картошкой и морковью. А фенхель из итальянской кухни.Они вообше используют очень много овощей.Тонко нарезанный свежий фенхель добавляют в салат с зеленью,огурцами и т.д. Муж меня задушил макаронами,вот я в качестве протеста готовлю больше овошей.И для ребенка полезнее,а то он каждый день говорит ,что они в яслях ели макароны.Подсел вобщем .

[lana80]

девочки, а как вы кофе варите? какои любите?

я готовлю в джезве (турка) 3 чаиных ложки на 3 порции, 3 чаиных ложки сахара, добабляю воды, довожу до кипения, еще раз воду добавляю, пена поднимается и кофе готов!

[Анастасия]

Лана, я очень обожаю кофе, просто жить без него не могу, сейчас конечно же пью только одну кружечку в день, я тоже люблю готовить кофе в турке, у меня она меленькая на одну кружечку
а вот как я готовлю, насыпаю в турку немного сахара и чуточку воды, ставлю на плиту, и помешиваю сахар что бы он карамелизовался, стал немного коричневым, потом заливаю водой и довожу до кипения, снимаю с плиты и сыплю в турку кофе и немного корицы, и снова на плиту, до кипения до вскипания, потом снимаю с плиты и переливаю в кружку, кофе приобретает вкус карамели от немного расплавленного сахара
етот рецепт я как-то прочла в газете и теперь только так и варю кофе

[mariposa]

Ах, какой аромат!

[solnischko]

Я тоже хочу такую Турку,Lenchik тоже только так варит кофе,а я когда к ней в гости прихожу вижу как она варит,она ещё его когда оно закипит ,процеживает.

[Анастасия]

я как-то никогда не процеживала, просто когда кофе немного постоит осадок сам осядет

[Oksana]

У меня нет турки Но есть железная кружка! Побежала варить карамелизованный кофе!

[Анастасия]

девочки, вы тут про макароны говорили, у меня дома вообше никаких макарон нет, у меня муж их не ест, за всю свою жизнь он обьелся макарон,
родился он в Узбекистане, а так как папа русский и военный их послали жить на Чукотку, там они жили до самой пенсии, а ведь там идет год за 2, вот его родители вышли рано на пенсию, так вот про макароны,
девочки, представте, кроме макарон люди не ели там ничего, корабли или самалеты приезжали с картошкой очень редко, а когда приезжали то картошку выдавали по семьям по несколько ведер, короче картошка была у них дифицит, зато было много консервов, которых не было в Союзе на большой земле, когда они туда приехали из Узбекистана, моему мужу было 6 лет, (расскажу вам смешной случай, вот по приезду они с детьми пошли в магазин, и когда зашли в магазин мой Муж и говорит маме " Мама, посмотри, сколько тут дифицита", он ведь тогда маленький был и знал что такое дифицит) мне когда рассказали я очень долго смеялась
вот поетому у нас дома нет никаких макарон вообше, я и в суп кладу крупу, рис, перловку
как муж говорит "я наелся етих макарон на всю жизнь"

[Lola]

[Анастасия]

у меня когда мама узнала что мой муж не ест макарон, а очень любит картошку, то сразу приняла его в семью, сказала как настояший Бульбаш
ведь мы беларусы без бульбы никуды

[Lola]

Я тоже люблю картошечку.Так довольна была когда мой годовалый сын уплетал картоф.пюре,а потом переключился на макароны .Посмотрим как дальше пойдет.

[lana80]

[quote="Анастасия"]Лана, я очень обожаю кофе, просто жить без него не могу, сейчас конечно же пью только одну кружечку в день, я тоже люблю готовить кофе в турке, у меня она меленькая на одну кружечку

анастасия, замечательный рецепт, я корицу раньше переносить не могла, а сеичас добавляю в десерт или кофе
во время беременности не могла отказаться от кофе, 2 чашки в день пила.
кофе и для меня напиток особенный, люблю как кофе южане готовят: обжаривают зерна, молят в кофемолке и варят, причем кофе они варят такои густои и ароматныи, что даже одежда пропитывается этим ароматом

[Анастасия]

Лана, так мы с тобой кофеманы
я тоже сейчас пью его мало, только утром