[viktorija]

50 г изюма
350 г муки
1 пакетик разрыхлителя для теста (18 г)
150 г мягкого сливочного масла
200 г сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ч.л. лимонной кислоты
250 г йогурта 2,5% жирности ( с любым вкусом, у меня с персиком)
100 г миндаля

Рецепт приготовления:
Вымыть изюм, обсушить. Миндаль вымыть в теплой воде, очистить и мелко нарезать.
Смешать муку с разрыхлителем.
Смазать маслом форму.
Разогреть духовку до 180 градусов.
растереть масло с сахаром, солью и лимонкой
Продолжать растирать, добавляя по 1 яйцу, в конце заместить тесто , добавив муку, йогурт, изюм и миндаль
Выложить тесто в форму и поставить в горячую духовку.
Выпекать около 1 часа
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой через сито

[Svetax]

Ух, какой красавец! нямка. Спасибо за рецепт!

[viktorija]

не за что,может кому когда пригодится

[wika]

ты целые миндалины ложила или сруганные?

[viktorija]

ты целые миндалины ложила или сруганные?

струганные,которые пластинками уже

[wika]

аха спасибки

[viktorija]

не за что Викуль

[Olechka]

ох вкусно выглядит, завтра попробую спечь, если дочя даст

[viktorija]

ох вкусно выглядит, завтра попробую спечь,

вкусный получился
У меня детский йогурт оставался ,а сынок его есть не стал вот и нашла рецептик чтоб йогурт не пропал

[kseny]

Вика, а как лимонная кислота по-немецки называется? и где ее здесь вообще можно купить?

[viktorija]

Вика, а как лимонная кислота по-немецки называется? и где ее здесь вообще можно купить?

я брала лимонный сок

а именно лимонную кислоту видела в русском магазине

[Svetax]

Продается практически во всех магазинах

[kseny]

[Svetax]

Вика, спасибо за рецепт.
Готовила с некоторой долей сомнения....но, получилось очень вкусно. Рассыпчатый, нежный кекс. Правда делала без изюма и миндаля. Использовала клубничный йогурт 3,8%жирности, сахара и разрыхлителя положила меньше чем в рецепте. Пекла 45 минут.
Девочки, рекомендую!

[viktorija]

Вика, спасибо за рецепт.

не за что